Le Palmarès 2015

Ce Palmarès est le jugement définitif qui rassemble les dix gâteaux ayant obtenu les meilleures notes lors de nos nombreuses auditions en 2015 .

Agrume par Une Glace à Paris

Paris-New York par Angelina

[Londres] Baked Chocolate Tart with Mascarpone and Honeycomb par Ottolenghi

Entremets de Pâques par Les Marquis de Ladurée

[Londres] Trois Eclairs par Maître Choux

Le Millefeuille par Boris Lumé

Traviata par La Maison du Chocolat

Barlette N°6 Pistache Olive par L’Eclair de Génie

Calisson par Des Gâteaux et du Pain

Tarte au Caramel Salé par Sadaharu Aoki

Nos autres Palmarès sont toujours consultables:

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Commentaires

2 réponses à “Le Palmarès 2015”

JC

20 juillet 2015

Je plussoie grandement sur le trio de tête de votre classement: la tarte caramel salé d’Aoki, goutée et réalisée sur le blog, est une tuerie. La barlette pistache olive, également goutée et réalisée sur le blog, fut une formidable découverte. Pour le calisson, je ne l’ai pas gouté mais étant d’amoureux d’une certaine Claire D. ou au moins de sa pâtisserie, je ne serais pas objectif…

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1. Robescake
  
  22 juillet 2015
  
  Nous sommes ravis de votre approbation JC! Mais il faut garder un oeil sur le classement car il peut bouger tout au long de l’année, en fonction des dégustations.
  
  Répondre

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