Étiquette : chocolat noir
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Le VSD par Chocolat Chapon
Le chocolat est une religion sans salut. Quand nous pensons qu’il est suffisamment intense et qu’il va nous transcender de plaisir, il nous expédie alors dans un gouffre qui n’est jamais assez profond. C’est la surenchère, c’est auquel sera le plus cacaoté, le plus pur, le plus fondant, le plus puissant, le plus intense ! Mais…
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Muffin Banane et Chocolat par Rose Bakery
Comme il est doux de mordre dans un muffin dès le réveil au petit matin, comme il est bon de le savourer sans se soucier de rien autre au monde ! C’est lui, le muffin de toutes nos espérances, et c’est à lui que nous faisons nos vœux de gourmandise. Y a-t-il autre chose qui nous…
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Tartelette au Chocolat par La Maison du Chocolat
Nous nous étions un peu lassés de tout, et ce péril où l’on nous avait laissés nous semblait insurmontable. Quoi ! Toujours la même chose, toutes les tartes au chocolat à Paris se ressemblaient, et elles se faisaient toutes manger de la même façon ! L’on ne pouvait avoir plus besoin d’une surprise que nous, bien qu’elle…
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Tarte Orange Chocolat par Muscade
Le classique n’est pas forcément désuet, bien au contraire ! Tant de fois nous nous sommes surpris à nous esclaffer et à rire à la Comédie-Française en assistant aux sempiternelles pièces de Molière ! Le bougre a beau avoir vécu au XVIIème siècle, il nous amuse encore et toujours. Et il en va de même à cette…
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Éclair au Chocolat par La Maison du Chocolat
Ah ! Le chocolat… Nous en faisons une religion. Nous l’aimons en blanc, nappant langoureusement la langue en fondant sur les papilles, nous l’aimons quand il est au bon lait entier, suave et s’épanchant avec douceur, mais nous le préférons surtout quand il est noir, absolu, intense, brutal et profond, dévoilant ses arômes capiteux quand nous…
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Le Muguet par Patrick Roger
Petites cloches blanchâtres qui apparaissent dans les sous-bois à cette saison, les fleurs du muguet regardent timidement la terre et ne semblent pas vouloir relever leur petite tête, comme n’osant pas croire qu’on puisse les apprécier autant, de peur qu’une réalité plus sombre ne les rattrape. Mais la déception est-elle forcément au bout de nos…
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Œuf de Pâques par Jacques Génin
Nous aimons les excès, mais avec modération. Chaque année à Pâques les chocolateries sont envahies par de multiples sujets en chocolat qui ne se limitent plus au traditionnel œuf : tous les animaux sont représentés, des plus réalistes au plus loufoques, sans compter la profusion de personnages sortis tout droit de l’imagination des créateurs, parfois amusants…
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![[Saint-Valentin] Le Cœur par Chocolat Alain Ducasse](http://www.letribunal.com/wp-content/uploads/2018/02/coeur-saint-valentin-chocolat-ducasse-1.jpg)
[Saint-Valentin] Le Cœur par Chocolat Alain Ducasse
Le plus délicieux dans un couple amoureux, n’est-ce pas la différence, celle qui permet la complémentarité ? Inutile d’accepter la mièvrerie d’une harmonie parfaite, les couples faits de deux personnalités fortes et contrastantes sont les plus amusants à vivre, et aussi les plus riches. Ainsi le Cœur par Le Chocolat Alain Ducasse est en réalité un couple…
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Donut Cake au Chocolat par La Mutinerie
Aux bien-pensants confortablement engloutis dans leurs certitudes, tombes vivantes pour toute passion enflammée et tout romantisme, nous tournons le dos avec dédain ! Quelle tristesse que de vivre dans les conventions les plus aliénantes, quand notre vraie nature demande de la découverte, de l’aventure et de l’expérimentation tous azimuts ! Les moutons de Panurge, ce ne…