[Saint-Valentin] Le Cœur par Chocolat Alain Ducasse

Le plus délicieux dans un couple amoureux, n’est-ce pas la différence, celle qui permet la complémentarité ? Inutile d’accepter la mièvrerie d’une harmonie parfaite, les couples faits de deux personnalités fortes et contrastantes sont les plus amusants à vivre, et aussi les plus riches. Ainsi le Cœur par Le Chocolat Alain Ducasse est en réalité un couple de deux grands bonbons de chocolat : il a un côté noir qui joue les durs à cuire mais qui cache une douceur insoupçonnée au fond de lui, et un côté au lait qui feint la douceur infinie et qui révèlera une note piquante en temps voulu. Seriez-vous l’un ou l’autre, ou les deux à la fois ? Continuer la lecture de « [Saint-Valentin] Le Cœur par Chocolat Alain Ducasse »

Saint Valentin – Cœur d’Amour par Gontran Cherrier

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Voici venu le temps de l’amour et des niaiseries que nous chérissons tous, nous sommes presque à la Saint Valentin et les pâtissiers s’affairent à nous proposer les douceurs que nous allons offrir à notre moitié. Gontran Cherrier a créé pour l’occasion un délicat entremets, le Cœur d’Amour, une petite chose rouge, toute en rondeurs, poudrée, décorée et manifestement croquignolette. Loin de se laisser amadouer par ses atours, le Tribunal des Gâteaux procédera à une audition rigoureuse de ce dénommé Cœur d’Amour qui comparaît aujourd’hui et passe aux aveux. Continuer la lecture de « Saint Valentin – Cœur d’Amour par Gontran Cherrier »