Étiquette : cream cheese

  • Le Cheesecake par Le Moulin de la Vierge

    Le Cheesecake par Le Moulin de la Vierge

    Les variations alambiquées du cheesecake nous intéressent, mais quelques fois nous en voulons un qui soit juste simple, généreux, et dramatiquement crémeux en bouche sans être trop lourd! Nous autres, il nous en faut si peu… Allons droit au but avec le cheesecake par Le Moulin de la Vierge et jugeons s’il s’agit de l’expression…

  • Cheesecake aux Abricots par Yann Couvreur

    Cheesecake aux Abricots par Yann Couvreur

    Savez-vous que la chasse au renard est aujourd’hui permise en France ? Sa fourrure est tellement irrésistible, et sa couleur rousse si captivante ! Mais nous le regrettons, car tous ceux qui ont eu la chance de l’apercevoir dans les forêts ne voudraient pas faire de mal à ce bel animal qui nous semble être injustement inscrit…

  • Cheesecake Brownie par Rose Bakery

    Cheesecake Brownie par Rose Bakery

    Le paradoxe du couple amoureux c’est qu’il unit deux personnes tout en nourrissant leur solitude. Car l’amour rend l’autre irremplaçable, et par ce fait même sa moindre absence devient un gouffre émotionnel. Peut-on réellement faire un avec l’être aimé, peut-on vraiment ressentir sa présence à tout moment ? Question difficile pour nous, mais pas pour le…

  • [Sans Gluten] Tarte aux Myrtilles par Chambelland

    Il est difficile de ne pas aimer les myrtilles, et encore plus difficile de résister aux desserts aux myrtilles, même quand on est intolérant au gluten. La pâtisserie Chambelland s’est saisie de cette problématique de fond et propose aux gourmands à la digestion délicate une belle tarte aux myrtilles fraîches dépourvue de gluten, pour que…

  • Carrot Cake par Rose Bakery

    Intéressons-nous à présent au Carrot Cake proposé par Rose Bakery, présenté sous une forme cylindrique assez sobre, à ne pas confondre avec celui de Bread & Roses précédemment jugé. Faisant partie de ces classiques anglais dont nous nous entichons dans l’hexagone, y trouvons-nous l’expression la plus parfaite du Carrot Cake?