Étiquette : Crème au beurre
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La Religieuse au Chocolat par Carl Marletti
Tu me manques, toi qui m’attendais patiemment en bas de mon hôtel, dans cette Californie chaude et nonchalante. Pacific Coast Highway, je me vois encore sautant dans ta voiture, juste à temps pour rattraper le coucher du soleil. Combien de temps est passé depuis que nous nous sommes vus ? Nous n’avions rien en commun, aussi…
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Opéra par Carette
Le drame, la tragédie, en a-t-on jamais assez ? Convenez qu’il faut toujours en remettre une couche, autrement la vie serait un peu trop tiède ! Nous craignons de nous ennuyer… Nous voulons des larmes, des cris, nous voulons des complaintes, nous voulons de l’Opéra ! De la tragédie certes, mais attention : seulement sur scène, dont les limites…
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Le Puits d’Amour par La Tarte Tropézienne
L’Amour ne s’expérimente pas d’une seule façon, il se manifeste à travers toutes les jouissances terrestres dans lesquelles il faut savoir puiser. Il est une pâtisserie qui exprime ce plaisir comme nulle autre, un gouffre de volupté, un temple de crème et de douceur auquel il est toujours bon de revenir dévotement, c’est le Puits…
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Petite Tarte Tropézienne par La Tarte Tropézienne
Ah, Saint-Tropez… La délicieuse indolence des heures d’été, le bleu de la mer dans les yeux, la voilure d’un bateau… Toutes ces images nous reviennent quand on s’apprête à examiner une spécialité de la région, la Tarte Tropézienne, pâtisserie inventée par Alexandre Micka en 1955, dont le nom aurait été suggéré par Brigitte Bardot elle-même…
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Opéra par Dalloyau
Amoureux du drame et de la tragédie affectée réjouissez-vous, nous examinons pour vous le gâteau Opéra proposé par la maison Dalloyau, célèbre entremets dont la surface lisse rappelant la scène vide de l’Opéra Garnier lui aurait valu son nom. Dalloyau s’octroie aujourd’hui la paternité de ce gâteau créé en 1955 et devenu un classique de…