Gâteau au Chocolat par Muscade

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Certaines rencontres qui chamboulent l’existence interviennent au moment où elles sont le moins espérées. Qu’il est parfois mystérieux de se sentir inexorablement subjugué par une personne inconnue, l’apercevant parmi la foule, la scrutant lentement de bas en haut, observant ses gestes, promenant un regard audacieux sur ses mains, ses vêtements, son cou, sa bouche… Jusqu’au moment à la fois redouté et attendu où les yeux se rencontrent et se fixent, embrasant le sang dans les veines. Nous commettons rarement la sottise de dédaigner les nouvelles rencontres, quelles qu’elles soient. Surtout lorsqu’il s’agit d’un face à face avec une nouvelle pâtisserie, un étrange Gâteau au Chocolat que nous avons trouvé dans la pâtisserie Muscade, nichée dans les galeries du Palais-Royal à Paris. Continuer la lecture de « Gâteau au Chocolat par Muscade »