Gâteau au Fromage et à la Mangue par House of 3 Brothers

Avouez que peu de choses sont aussi généreuses et gourmandes qu’un gros gâteau au fromage à la mode allemande ! Es lebe der Käsekuchen! Il y a une adresse parisienne qui s’est spécialisée dans ces desserts pleins d’amour et de calories, c’est évidemment House of 3 Brothers. Nous dégustons chez eux un gâteau au fromage et à la mangue, pour ajouter un peu d’exotisme à l’hiver qui commence.

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Tourteau Fromager par Sanae Hisada

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En ce début de carême, repentons-nous de notre vile gourmandise et allons vers plus de dépouillement, retrouvons les saveurs campagnardes et authentiques !  Oui, on en veut de la simplicité et des saveurs du terroir! Ainsi nous sommes allés chez la fromagère Sanae Hisada qui propose parmi ses produits un authentique tourteau fromager fait maison, célèbre gâteau poitevin. Voyons ce qu’il nous cache sous sa mystérieuse carapace noire.

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