Kosmik Chocolat Noisette par Christophe Michalak

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Le chocolat est un source d’inspiration intarissable pour le talentueux chef pâtissier-vedette Christophe Michalak, mais il y a une recette qui lui tient particulièrement à cœur : la mousse au chocolat. Une recette à priori simple et populaire mais qui nécessite en réalité une vraie élégance dans le résultat. Avec son Kosmik Chocolat Noisette, Michalak nous offre-t-il la variation la plus parfaite de la mousse au chocolat ? Testons. Continuer la lecture de « Kosmik Chocolat Noisette par Christophe Michalak »