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[Hong Kong] Chapitre 2 : L’héritage de l’Empire – Gâteau au Pandan par le Peninsula
Hong Kong est demeurée une colonie de l’Empire britannique jusqu’en 1997, année à laquelle le territoire a été rétrocédé à la Chine au terme d’un bail de 99 ans. Depuis, et pour cinquante ans, Hong Kong est devenue une région administrative spéciale amenée à s’intégrer progressivement dans le territoire chinois. Les traces de la présence…