Canelés bordelais par Lemoine

lemoine-caneles-1-tdg

Il est temps maintenant de recevoir à la barre le canelé proposé par la maison Lemoine, après avoir auditionné le canelé Pur Vanille de la maison spécialisée Baillardran, autre grande enseigne bordelaise installée à Paris. Qu’a-t-il à nous avouer et comment allons-nous le juger ? Nous vous révélons tout. Continuer la lecture de « Canelés bordelais par Lemoine »

Suivez les auditions du Tribunal des Gâteaux en vous inscrivant à la Newsletter hebdomadaire et en suivant Robescake sur Facebook, Instagram ou Twitter.

Ali-Baba par Stohrer

stohrer-baba-1-tdg

Les babas, certains en raffolent et d’autres ne peuvent les souffrir… Quoi qu’il en soit, comptez sur nous pour vous les juger avec probité. Alors essayons la version originelle du bien connu Baba au Rhum, l’Ali-Baba proposé par la pâtisserie Stohrer. Son invention est attribuée au pâtissier Nicolas Stohrer et remonte au Siècle des Lumières! De 1725 à nos jours, sa recette est-elle toujours efficace?

Continuer la lecture de « Ali-Baba par Stohrer »

Suivez les auditions du Tribunal des Gâteaux en vous inscrivant à la Newsletter hebdomadaire et en suivant Robescake sur Facebook, Instagram ou Twitter.