Matcha Pie par Amami

Le thé matcha a ses adeptes à Paris comme partout dans le monde, tant cet ingrédient japonais se prête à bon nombre de pâtisseries, de mets et de boissons. Couleur verte caractéristique, saveur reconnaissable entre mille, on l’adore ou on le déteste mais il ne laisse pas indifférent ! Nous nous intéressons à une nouvelle douceur qui le met à l’honneur, la Matcha Pie proposée par l’enseigne Amami. Quel effet cette tarte fait-elle dans nos bouches ? Nous l’analysons minutieusement pour le découvrir ! Continuer la lecture de « Matcha Pie par Amami »

Banana Cream Pie par Amami

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Les desserts les plus gourmands ne sont pas toujours dénués de fantaisie, car parfois l’accumulation voire l’excès de plusieurs choses à la fois crée une impression paradoxalement harmonieuse. Chez Amami, on ne boude pas la banane et on l’enfouit même sous des quantités de crème dans leur Banana Cream Pie que nous nous sommes procurée. Un brin excessive dans son aspect, découvrons la tarte mise au point par cette enseigne parisienne aux accents japonisants. Continuer la lecture de « Banana Cream Pie par Amami »