Éclair au Chocolat par Arnaud Larher

Le visage masqué, nous ne voyions que ses yeux. Un éclair les traversa. C’est alors que son regard nous suivit, d’abord avec curiosité, puis avec insistance. Nous avancions masqués aussi, mais nous sentions dans notre dos ses deux yeux bleus chauffer une empreinte. Quand nous nous retournâmes, nous les rencontrâmes de nouveau, avec la même détermination. En un éclair, tout bascula. C’était imprévu, étonnant. Un éclair nous projeta dans son monde dont ne sortirions pas indemnes, une expérience délicieuse et troublante à la fois. Pourrons-nous en dire autant de l’Éclair au Chocolat par Arnaud Larher ?

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La Tarte au Citron par Arnaud Larher

Elle est apparue sans prévenir, tôt dans le ciel d’une fin d’après-midi. D’abord blanchâtre, elle a jauni progressivement avec la nuit qui tombe, puis elle a brillé comme une pièce d’or dans le velours du ciel noir. Nous l’observons. C’est elle, la pleine lune, qui nous attire et nous appelle. Elle est faite de nos rêves, elle nous montre le chemin. Mystérieuse et solitaire, n’est-elle pas celle qui prendra notre âme et qui l’emportera au large ? Elle nous fait comprendre que ce moment est éternel, que toutes les forces de l’univers l’ont voulu en cet instant, en cet endroit précis. Cette lune est une déesse mais elle est aussi une esclave, comme une gourmandise défendue. De la rondeur d’une petite tarte et de la couleur d’un bon citron, nous levons les mains pour la décrocher et la croquer. C’est une tarte au citron, nous la dégustons comme celle que nous avons choisie chez Arnaud Larher. Continuer la lecture de « La Tarte au Citron par Arnaud Larher »

Toulouse-Lautrec par Arnaud Larher

La nuit tombée, c’est un privilège de se retrouver parfois en pleine campagne ou sur une île perdue au large. Les lumières de la civilisation sont alors loin des regards, et en levant les yeux au ciel on le voit enfin dans sa vraie noirceur. Son obscurité d’encre de Chine nous engloutit, nous happe, et on découvre ainsi les innombrables étoiles qui le constellent. C’est une profusion époustouflante de lumières qui scintillent au dessus de la tête, un rappel de la beauté d’un univers où l’on est minuscule! Puis, non sans un frisson, on se rend compte à quel point on est insignifiant devant son immensité… Noir comme le ciel limpide d’une nuit d’été où une brillante étoile nous guide, l’entremets Toulouse-Lautrec par Arnaud Larher nous donnera-t-il les frissons espérés? Continuer la lecture de « Toulouse-Lautrec par Arnaud Larher »

Tong Virgin Mojito par Arnaud Larher

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Ces petits ribouis en plastique que l’on trouve au bord des plages et qui traînent aux pieds des nageurs ne sont-ils pas affreux? Ne serait-il pas fatal de seulement les approcher, les sentir ou les goûter ? On en mourrait! Et pourtant il y a bien un chef pâtissier qui nous fera manger une Tong ! C’est Arnaud Larher qui en propose dans ses boutiques, déclinées en différentes saveurs. Nous avons choisi la plus estivale, la plus grivoise, la Tong Virgin Mojito que nous essaierons pour vous. Continuer la lecture de « Tong Virgin Mojito par Arnaud Larher »

Le Diabolo Choc par Arnaud Larher

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Trônant insolemment en vitrine chez Arnaud Larher, le Diabolo Choc sait attirer le regard. Voici donc un de ces rares desserts qui intègrent dans leur composition le chocolat Dulcey, autrement connu comme chocolat blond, une nouvelle variété qui réalise un certain succès auprès des amateurs. Nous avouons aisément notre amour pour le chocolat sous toutes ses formes, alors vendrons-nous notre âme à ce Diabolo Choc ? Parfois, nous n’avons pas envie de résister. Continuer la lecture de « Le Diabolo Choc par Arnaud Larher »