Étiquette : dominique saibron

  • Tartelette Sublime par Dominique Saibron

    Tartelette Sublime par Dominique Saibron

    Décidément le caramel ne finira jamais de nous tourmenter en hiver ! Lui si doux, si réconfortant, si aimable… quand dehors il vente, il pleut, il neige ! Ces circonstances climatiques ne sont-elles pas atténuantes ? Car il est impossible de lui opposer la moindre résistance, c’est le cœur qui le demande ! Alors que dire quand il est…

  • Clafoutis aux Framboises par Dominique Saibron

    Clafoutis aux Framboises par Dominique Saibron

    Certaines choses réclament peu de finesse, et elles sont pourtant si savoureuses. La saison nous invite en ce moment à profiter des nourritures les plus robustes, et vous savez que nous ne sommes pas de ceux qui se privent ! Alors quand on a envie de choses rustiques, de mélanges simples, de choses grossières et pourtant si…

  • Le Chou Framboise Pistache par Dominique Saibron

    Il nous faut bien reconnaître qu’un petit chou à la pistache et à la framboise n’a rien de pénible en ce charmant été que nous vivons. Nous nous empressons volontiers à le faire disparaître quand il est aussi joliment mis que celui que nous avons trouvé chez Dominique Saibron : le voici avec sa jolie robe…

  • Charlotte Fraise et Rhubarbe par Dominique Saibron

    Avec le printemps bien installé, les fruits de saison ne tardent pas à faire leur apparition dans toutes les bonnes pâtisseries. C’est évidemment la fraise qui est la vedette du moment, pour cela nous avons choisi d’auditionner la Charlotte Fraise-Rhubarbe réalisée par Dominique Saibron. Intéressons-nous de plus près à cette belle des beaux jours.