Chou Vanille par Le Jardin Sucré

Comment leur faire comprendre, comment leur dire que chacun d’eux possède en lui ce que l’autre cherche depuis longtemps. Comme ils peuvent être aveugles ! Et nous n’y pouvons rien, les choses ne sont pas toujours évidentes quand elles sont vécues de l’intérieur. Ils se croisent un instant, dans une rue, dans un café, autour d’une pâtisserie. Ils échangent, et peut-être qu’ils ne verront jamais clair en leur âme. Et ce sera une histoire oubliée, autant de possibilités qui n’ont pas pu se matérialiser. Essayons de donner un sens à chaque rencontre, et de comprendre enfin quelle est cette chose en l’autre qui résonne en nous. Analysons un chou par Le Jardin Sucré, fruit de la rencontre entre la vanille, le caramel et les cacahuètes, vibrant tous en chœur.

Continuer la lecture de « Chou Vanille par Le Jardin Sucré »

La Rosat par Le Jardin Sucré

Les pâtisseries florales divisent l’opinion ! Certains les adorent, d’autres les abhorrent ! Mais en bons soldats nous goûtons à tout, c’est notre devoir. Nous avons donc choisi un entremets que nous avons cueilli comme une fleur, « La Rosat » proposée à la pâtisserie Jardin Sucré. Il possède des saveurs de framboise, de géranium et de citron, une intéressante association que l’on ne trouve pas partout. Nous le dégustons et vous disons tout. Continuer la lecture de « La Rosat par Le Jardin Sucré »

Victoria par Le Jardin Sucré

Nous avons tous des endroits préférés pour notre gourmandise, des pâtisseries où nous aimons toujours aller quand aucune autre ne nous donne envie, des plaisirs que l’on garde égoïstement comme un jardin secret. De ceux-là nous ne parlerons pas, mais à défaut de secret nous vous emmenons au Jardin Sucré, une pâtisserie nouvellement installée à Paris ! Nous y choisissons l’entremets Victoria que nous inspecterons dans ses moindres détails. Continuer la lecture de « Victoria par Le Jardin Sucré »