[Los Angeles] Chapitre 7 : Dernier Jour / Le Fraisier par Chaumont Bakery

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Certains voyages sont essentiels, il faut les faire. Nous partons et nous n’en revenons pas tout à fait les mêmes. C’est comme si, sans résistance, nos vies ont été déviées du chemin qui nous attendait. Bien que ce changement soit imperceptible au moment où il advient, il transforme pourtant l’avenir. Los Angeles commence à sombrer dans le passé, il n’en reste que des images et des souvenirs, des moments qui ne sont plus mais dont nous porterons à jamais l’empreinte. Nous choisissons une dernière saveur réconfortante avant le départ, pour beaucoup une douceur de l’enfance, un Fraisier par Chaumont Bakery. Continuer la lecture de « [Los Angeles] Chapitre 7 : Dernier Jour / Le Fraisier par Chaumont Bakery »

[Los Angeles] Chapitre 6 : La Route / Signature Millecrêpes par Lady M

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Dans la nuit, nous naviguons sur les autoroutes de Californie comme dans de longs couloirs engloutis dans l’obscurité. Seules des lumières au bord de la route défilent en nous éblouissant, d’abord comme des points discrets, puis comme une ligne continue qui s’imprime sur notre rétine au fur et à mesure que nous allons plus vite. Nous sentons la chaleur du volant sous les mains, la peau tiède commence à devenir moite au contact du cuir, le pied accélère. 65, dépassons les limites. 75, 85, 100 miles par heure, ce couloir noir nous aspire. Le danger nous électrise, nous accumulons les kilomètres par dizaines, par centaines, sans fin. Tout se cumule, se décuple, rendant la fièvre plus intense, l’euphorie plus aigüe, nous la savourons comme une douceur où nous accumulons inlassablement couche après couche du plaisir, de l’émotion, de la fantaisie. C’est comme cette friandise qui se veut infinie, empilant sans cesse crêpes et crème, un Millecrêpes Signature de chez Lady M Cake Boutique. Continuer la lecture de « [Los Angeles] Chapitre 6 : La Route / Signature Millecrêpes par Lady M »

[Los Angeles] Chapitre 5 : Hallucinations / Religieuses par The Sweet Nuns

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Ce n’est pas grand-chose, à peine une petite caresse sur la langue. Légère comme une plume, cette petite dragée est pourtant un monde parallèle qu’on ingère en fermant les paupières. Elle monte au cerveau, nous donne le vertige. Ici à L.A., faut-il accepter l’exode, se débarrasser des contraintes du monde réel ? Nous nous accrochons à nos songes et nous perdons pied, nous partons parmi des rires qui nous parviennent comme des réminiscences du passé. Des mirages, des hallucinations heurtent la tête comme des projectiles. Nous nous dématérialisons et soudain nous vient une sensation d’ivresse, une mystérieuse impression d’avoir communié, une émotion religieuse d’où naît un insatiable appétit que seules combleront les douceurs les plus spirituelles. Il n’y a qu’une seule chose à faire, se diriger vers Faircrest Heights chez The Sweet Nuns. Nous leur kidnapperons quatre religieuses. Continuer la lecture de « [Los Angeles] Chapitre 5 : Hallucinations / Religieuses par The Sweet Nuns »

[Los Angeles] Chapitre 4 : L’Amour / Raspberry Saint-Amour par Bottega Louie

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Les voilages ondulent comme une apparition fantomatique devant la fenêtre, traversés encore par le soleil qui se répand comme une poudre blanche suspendue dans l’air de notre chambre d’hôtel. Etrangers sur cette côte ouest où le temps et l’espace semblent se dilater avec autant de douceur que de violence, le jetlag jette son ombre sur nos yeux cernés. Nos pensées nous réveillent au moment où l’on croit s’endormir, le spleen nous submerge. Eclairée en contre-jour par la fenêtre voilée, une silhouette s’approche de nous lentement, belle et mystérieuse, réveillant en nous des émotions endormies. La Ville des Anges est-elle celle de l’amour? C’est ce Saint-Amour qu’il faudra invoquer, ou tout simplement acheter chez Bottega Louie, la grande pâtisserie du district financier de Los Angeles. Continuer la lecture de « [Los Angeles] Chapitre 4 : L’Amour / Raspberry Saint-Amour par Bottega Louie »

[Los Angeles] Chapitre 3 : L’Océan / Lemon Tart par Pitchoun

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En plein midi pendant les heures les plus chaudes, nous faisons un arrêt sur la plage californienne pour nous allonger juste à l’endroit où l’eau effleure le rivage. Pourquoi ressentons-nous, tout au bout de cette terre, un étrange sentiment d’abandon ? Les pieds s’enfoncent peu à peu dans le sable fin qui les réchauffe, les vagues nous lèchent la peau et remontent d’abord doucement le long des jambes, elles nous recouvrent de leur écume sous le soleil qui nous transperce la peau de ses rayons. C’est alors que les flots redoublent de force, nous ressentons soudain l’ardeur de l’océan qui pourrait nous arracher à ce monde et, ruisselants, la langue sèche, un besoin de fraîcheur nous vient comme une impérieuse nécessité. Il nous faut quelque chose de vif, d’acide, qui nous secouerait entièrement, comme une bonne tarte au citron que l’on mord à pleines dents en fermant les yeux. Celle de la pâtisserie Pitchoun ferait-elle l’affaire ? Continuer la lecture de « [Los Angeles] Chapitre 3 : L’Océan / Lemon Tart par Pitchoun »