Étiquette : muscade
-
Casse-Croûte par Muscade
En attendant l’aurore, je m’asseyais toujours près de la fenêtre de ce chalet de montagne, à la lumière du jour naissant. C’était au moment où j’approchais précautionneusement mes lèvres de mon bol de thé que je voyais la faible lumière qui s’y reflétait, puis c’était mon visage qui apparaissait et prenait forme à la surface…
-
Le Mont-Blanc par Muscade
Quand certains le font parfaitement désordonné, d’autres s’emploient à le tarabiscoter pour notre plus grand appétit. Le Mont-Blanc se prête aux formes les plus travaillées grâce à la crème de marrons qui le recouvre entièrement et qui, correctement pochée, crée motifs et arabesques à volonté. À la pâtisserie Muscade, elle est disposée pointe par pointe…
-
Tarte Orange Chocolat par Muscade
Le classique n’est pas forcément désuet, bien au contraire ! Tant de fois nous nous sommes surpris à nous esclaffer et à rire à la Comédie-Française en assistant aux sempiternelles pièces de Molière ! Le bougre a beau avoir vécu au XVIIème siècle, il nous amuse encore et toujours. Et il en va de même à cette…
-
La Figue par l’Atelier Muscade
Gare aux figues que nous rencontrons sur nos chemins! Nous les mangeons toutes. Nous les aimons quand elles sont mûres et dodues sur leur arbre, ombragées par ses grandes feuilles vertes, négligemment entrouvertes pour laisser couler leur suc. Nous les apprécions aussi quand elles sont séchées au soleil, concentrant leur jus patiemment accumulé au printemps…
-
Gâteau au Chocolat par Muscade
Certaines rencontres qui chamboulent l’existence interviennent au moment où elles sont le moins espérées. Qu’il est parfois mystérieux de se sentir inexorablement subjugué par une personne inconnue, l’apercevant parmi la foule, la scrutant lentement de bas en haut, observant ses gestes, promenant un regard audacieux sur ses mains, ses vêtements, son cou, sa bouche… Jusqu’au…