Catégorie : Entremets
-
Perle de Café par Les Belles Envies
Il n’y a pas que les tiramisus pour associer le café au mascarpone, la preuve est en cet entremets Perle de Café proposé chez Les Belles Envies. Dans cette pâtisserie spécialisée dans les douceurs à bas indice glycémique, nous le choisissons pour les notes chaleureuses de l’espresso qui nous manquent tant avec le froid qui…
-
L’Opéra par Thévenin
Nous repensons à ses derniers mots, elle a parlé puis elle s’est jetée ! Sans un regard, sans un regret, avec toute la force, toute la volonté, et même toute la liberté que cet acte porte en lui. Liberté ultime, elle est partie là où plus personne ne peut l’atteindre. Car elle a dû croire…
-
Millefeuille Glacé par Une Glace à Paris
Toute la nuit les draps nous étouffent, nous nous en voulons d’être tombés dans son piège. Encore une fois nous avons cru à l’amour, mais nous avons trébuché. Pourquoi la vie est-elle si compliquée quand nos sentiments sont si simples ? Chaque aventure nous rappelle que nos cœurs d’enfants ne sont pas faits pour ce monde,…
-
Cheesecake par NoGlu
Quel poison que le discours de certaines personnes ! Tant de choses furent nécessaires à notre consolation autrefois, mais aujourd’hui nous n’y prêtons plus attention. Nous avons compris que ce n’est de la faute de personne. L’être humain blesse car il est ignorant, susceptible, fier, égoïste ou peureux, et surtout car il est faible. Ses…
-
Solliès par Mori Yoshida
Nous avons bu l’eau du Léthé comme si nous nous jetions du haut d’une falaise. Nous avons porté à nos lèvres la coupe trempée dans ses flots calmes, et tout a été anéanti dans un puissant oubli. Le passé a disparu, le futur est devenu un rêve lointain. Il ne nous est resté que l’instant…
-
Fleur Noire par Ladurée
On l’imagine dans les sombres antres des alchimistes, née d’innombrables sorcelleries ! Elle nous fascine comme une chose défendue qui nous appelle et nous effraie à la fois ! On pense qu’elle est rare et précieuse, qu’elle peut mener à toutes les folies, et on la tient craintivement dans la main. C’est une œuvre qui se veut…
-
Symphonie par L’Osmanthe
Quand les premières notes de l’orgue retentirent dans l’église, nous tressaillîmes de tout notre être. Il nous semblait que les pierres de l’édifice bougeaient, les ondes traversaient la matière et nous traversaient indifféremment. Au fur et à mesure que l’organiste jouait, c’était Bach lui-même qui nous racontait une histoire, qui susurrait à nos oreilles le…
-
Le Castel Tropézien par La Tarte Tropézienne
Nous connaissons bien ces yeux qui se retournent pour nous regarder furtivement. La tête qui les porte peut bien changer, mais c’est la même moquerie, le même dédain que nous retrouvons dans leur étincelle. Longtemps ces yeux ont brillé pendant que les nôtres se noyaient. Mais ce temps-là est révolu. Qu’ils prennent garde, car dans…
-
Millefeuille aux Framboises par Le Valentin
Nous avons tous les deux fait les mêmes rêves dans cette nuit qui nous a traversés. Le lit n’a pas été défait, les paupières n’ont jamais été totalement closes. Cette main près de nous qui nous a rassurés d’une caresse, qui s’est posée sur nos blessures, n’est-elle pas aussi celle qui nous a meurtris ? La…