LE TRIBUNAL DES GÂTEAUX

Catégorie : Fêtes

  • [Noël] Bûche Choco Vanille par Cyril Lignac

    [Noël] Bûche Choco Vanille par Cyril Lignac

    Il arrive qu’une fois les convives bien attablés et s’employant à honorer les plats qui leur sont présentés, les dîners de Noël prennent soudain des tournures inattendues! C’est une vieille tante au coin de la table qui va, mine de rien, relancer un sujet qui fâche. Brusquement les visages se crispent, les bouches se détournent…

  • [Noël] Bûche 130 ans par Fauchon

    [Noël] Bûche 130 ans par Fauchon

    Nous sommes dehors dans l’obscurité d’une calme soirée d’hiver, l’air est froid, la chaussée noire et mouillée luit sous les lumières de la ville. Nous nous baladons en pensant au réveillon qui approche, écoutant le bruit de nos pas dans la pénombre, et soudain nous apercevons une lueur rose qui se réfléchit sur le trottoir…

  • [Pâques] Lapins en Chocolat par Maison Chaudun

    À l’occasion des fêtes de Pâques il est strictement interdit de se priver des chocolats et des douceurs de la saison. Nous avons auparavant mangé des œufs, englouti des poules, dévoré des agneaux, alors pourquoi ne pas s’en prendre aux lapins maintenant? C’est une proie de choix. Nombreuses sont les enseignes qui proposent des figurines loufoques…

  • Brioche des Rois par Goût de Brioche – Guy Savoy

    L’Epiphanie succède rapidement aux fêtes de fin d’année, et c’est donc bien aux galettes qu’il faut s’intéresser maintenant. Deux clans s’affronteront, fracturant la France en deux : au Nord, les amateurs de la galette feuilletée à la frangipane et, au Sud, les inconditionnels de la galette en brioche. Ce conflit terrible perdure depuis longtemps mais c’est devant…

  • [Noël] Noël Croquant par La Grande Epicerie de Paris

    La Magie de Noël se trouve peut-être dans la façon dont cette période si spécifique de l’année exalte nos sentiments, en étant si propice à l’amour. Le contraste est parfois saisissant entre le froid des températures extérieures et la flamme qui crépite en notre for intérieur. Y a-t-il meilleur endroit pour nos étreintes que dans…

  • [Noël] Chou Chou Rodolphe par Gâteaux Thoumieux

    Cette enseigne est définitivement fermée. Nous l’avons connu en tant que Chou Chou tout simplement, mais voilà qu’à Noël on le grime en renne Rodolphe ! On lui met une robe marron, on lui colle un nez rouge et, par-dessus le marché, on lui plante des cornes sur la tête ! S’il nous amuse dans son nouvel…

  • [Noël] Bûche Praliné Citron par La Pâtisserie des Rêves

    Sur nos tables en fête, ne tolérons ce soir que les desserts les plus raffinés et les plus délicieux ! Que la gourmandise règne! Mais quand le repas se terminera avec le retard habituel et que certains se dépêcheront d’aller à la messe de Noël, nous ne nous hâterons guère… En effet, nous savons qu’il ne…

  • [Noël] Bûche Freesbee par Acide

    Les repas de Noël sont souvent de sacrées bâfrées, rarement voit-on dans l’année pareil déballage de mets, de vins et de gourmandises de toute sorte, en ayant si peu de temps pour faire honneur à la totalité de ces bonnes choses. Gloutons comme des chats, nous goûtons à tout ! Mais si nous faisons grand cas…

  • [Noël] Bûche Dévorée par Les Marquis de Ladurée

    La pâtisserie est une passion dévorante qui ne connaît aucun repentir. En cette fin d’année, notre appétit pour les bonnes choses s’ouvre grand comme des yeux dans notre esprit, guettant les douceurs qui nous plaisent et nous attirent. Fidèles à notre instinct, nous n’avons pas tardé à trouver une malicieuse bûche qui fait écho à…