LE TRIBUNAL DES GÂTEAUX

Étiquette : Praliné

  • Bûche Petit Biscuit par Le Ritz

    Bûche Petit Biscuit par Le Ritz

    Ce petit garçon était plein de poésie. Il ne vivait pas dans son monde, mais dans un futur qu’il imaginait. Solitaire, joyeux et grave à la fois, les lois sociales n’avaient pas d’emprise sur lui. Il était libre sans le comprendre encore. Chaque Noël était l’occasion pour lui d’imaginer les choses les plus improbables. Son esprit…

  • Paris-Brest par Le Burgundy

    Paris-Brest par Le Burgundy

    Qu’est-ce qu’un vrai voyage? Ce n’est pas le déplacement qui compte, ni la distance. Le voyage est la liberté ultime. C’est celle d’être qui l’on veut, soi-même ou un autre, sans contraintes. C’est donc la liberté de créer sa destinée. Il y a une pâtisserie dont le seul nom évoque le voyage, c’est le Paris-Brest.…

  • Estela par Pierre Hermé

    Estela par Pierre Hermé

    Les mauvaises aventures arrivent. Les déceptions, les cœurs brisés, cela arrive, c’est ainsi. Je ne peux pas empêcher cela, et ce n’est pas grave. On se remet de certaines choses, il y a bien des blessures qui cicatrisent, alors que d’autres restent à jamais des plaies ouvertes. « C’est ainsi, et pas autrement » me disais-tu, cette…

  • Cookie Shot par Bo & Mie

    Cookie Shot par Bo & Mie

    Petit garçon tu as rêvé d’un ailleurs, tu l’as obtenu. Tu as voulu faire le tour du monde, tu l’as fait. Tu as espéré connaître un amour plus grand que tout, tu l’as connu. Petit garçon, tu as voulu vivre libre, et tu as vécu. Maintenant, il est temps de partir. Et même si je…

  • Paris-Brest par Arlette & Colette

    Paris-Brest par Arlette & Colette

    Combien d’années sont passées sans que je ne te revoie ? Tu ne sais plus rien de moi, et nos vies sont devenues tellement différentes. Pourtant, dans cet endroit où nous ne pensions jamais nous retrouver, nous voilà. À moi de te dire les choses que je ne t’avais pas dites, que tu avais comprises…

  • Flan au Chocolat et au Praliné par Le Burgundy

    Flan au Chocolat et au Praliné par Le Burgundy

    Hélas ! Je crains qu’un nouveau bourreau de nos cœurs pâtissiers ne soit en train de sévir à présent au Burgundy ! Je ne sais pas où ils l’ont déniché, mais ce Pierre-Jean Quinonero est un chef qui ne laisse pas indifférent. Ceux qui n’ont pas encore entendu parler de son Flan au Chocolat et au Praliné…

  • Fleur de Vanille par Cédric Grolet

    Fleur de Vanille par Cédric Grolet

    Quand au milieu d’un sourire une ombre traverse furtivement ton regard, je la ressens. Pour une raison que j’ignore, tes émotions coulent naturellement en moi. Alors je me demande parfois quelle est cette obscurité qui t’empêche d’être ? Elle est aussi grande que toute la lumière que tu portes en toi, elle surgit et disparaît…

  • Paris-Brest par Kevin Lacote

    Paris-Brest par Kevin Lacote

    Tu ne me fais pas rêver, c’est tout le problème. Ni toi ni les autres. Ce n’est pas le confort que je recherche, ce n’est pas le luxe, ce ne sont pas tes certitudes bourgeoises et ennuyeuses. Toutes ces choses ne font qu’une prison, et moi ce que je recherche c’est la liberté, la liberté,…

  • [Pâques] Le Hérisson par Patrick Roger

    [Pâques] Le Hérisson par Patrick Roger

    De grâce, dites « Le Hérisson », mais pour rien au monde ne dites « L’hérisson » ! J’en mourrais ! Le H est aspiré, il n’est pas muet, il ne l’a jamais été. Alors faire l’élision, ce serait choir ! Des rumeurs tenaces me sont encore parvenues, prétendant que les règles orthographiques ont changé et que cette affaire sérieuse bénéficie dorénavant…