Étiquette : sans gluten
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Le Gentleman par Romain Lièvre
Le monde est plein de gens différents, et la vie apprend aux plus lucides que l’honnêteté véritable, et par conséquent le courage, sont des qualités rares et précieuses. Sous un chapeau de gentleman les visages peuvent différer du tout au tout. N’oublions jamais que si d’illustres hommes l’ont porté sur leurs têtes il en va…
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[Sans Gluten] La Fruitée par Foucade
Incorrigibles gourmets, c’est ce que nous sommes, Car depuis l’enfance nous apprîmes que l’Homme Ne doit, flattant ses sens et son noble palais, Face aux plaisirs terrestres jamais rechigner. Sachez qu’une foucade n’est jamais bien loin! Nous aimons le sucre, vous en êtes témoins. Abdiquant la pudeur, nous poussâmes la porte Du magasin riche en douceurs de toute sorte.…
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[Sans Gluten] Le Galet Coco par Les Belles Envies
Laisser libre cours à sa gourmandise en toutes circonstances : c’est la seule loi que nous connaissons. Refuser l’ascèse et papillonner toujours d’un gâteau à un autre, cela est simple quand les pâtisseries goûtées sont de qualité, évitant une surcharge de sucre et de matières grasses que les palais les mieux avertis abhorrent. Sise à la…
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[Sans Gluten] Tarte au Chocolat et aux Noix de Pécan par Noglu
Derrière une apparence des plus ordinaires se cache parfois une vraie originalité. Il ne sert à rien de se former une opinion très rapidement, certains passent pour des maîtres dans l’art du déguisement. Combien de fois pensons-nous avoir affaire à des brebis, quand il s’agit en réalité de loups, et combien de fois les faits…
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[Sans Gluten] Éclair Chocolat et Tonka par Mon Éclair
Les boutiques spécialisées dans les éclairs se multiplient mais ne se ressemblent pas, et la dernière en date marque sa différence. Non seulement la pâte à choux proposée est sans gluten, mais les éclairs sont aussi dressés à la commande, devant vos regards concupiscents. C’est dans cette nouvelle enseigne de Grégory Cohen et Johanna Le…
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[Sans Gluten] Tarte au Citron par Gâté
Même si nous en avons vu passer plusieurs au Tribunal des Gâteaux, les tartes au citron font toujours nos délices. Une nouvelle version vient à chaque fois nous tenter, alors n’est-il pas permis et même enjoint d’en profiter ? Nous répondrons certainement par l’affirmative, car rien ne nous nourrit mieux ! Et de temps en temps, poussons…
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[Sans Gluten] Terra de Fuego par Chambelland
À chaque saison ses fruits et ses douceurs, et c’est un vrai bonheur de retrouver les figues dans nos pâtisseries à chaque automne. Il est bon de se concentrer sur ce produit, de choisir une pâtisserie qui le met en valeur, lui seul, et de le savourer sans retenue aucune. Les intolérants au gluten ne…
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[Sans Gluten] Gâteau aux Coings par Noglu
Si le gâteau aux fraises est un fraisier, et celui aux figues est un figuier, le gâteau aux coings chez Noglu n’est pourtant pas un cognassier. Bien qu’il soit dommage d’éviter cette amusante appellation, légitimement reprise du nom de l’arbre à coings, cette pâtisserie demeure intéressante notamment car elle est réalisée entièrement sans gluten. Ce…
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[Sans Gluten] Tarte aux Myrtilles par Chambelland
Il est difficile de ne pas aimer les myrtilles, et encore plus difficile de résister aux desserts aux myrtilles, même quand on est intolérant au gluten. La pâtisserie Chambelland s’est saisie de cette problématique de fond et propose aux gourmands à la digestion délicate une belle tarte aux myrtilles fraîches dépourvue de gluten, pour que…