Cake aux Fruits Confits par Petrossian

Ah ! Que l’obéissance aux conventions est réconfortante parfois ! Nous y goûtons comme à un mets de choix, réservé à quelques occasions. Car certaines choses nous rappellent combien sont délicieux les plaisirs les plus classiques, et combien sont agréables les eaux chaudes de la convenance sociale. On s’y efface comme dans un oubli, drapés de dignité. Nous nous parons alors des atours de la pureté, et cela ne donne qu’un plus haut prix à tous les secrets que d’autres peuvent entrevoir en nous. Partir à la campagne, boire un thé dans le jardin accompagné d’un cake aux fruits confits, n’est-ce pas le meilleur remède aux turpitudes de la ville qui nous prennent dans leurs filets ? Pauvres de nous qui cédons trop facilement parfois ! Choisissons notre cake de rémission avec soin, découvrons celui de la maison Petrossian. Continuer la lecture de « Cake aux Fruits Confits par Petrossian »

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Cake aux Fruits par La Confiserie du Maine

Depuis quelques heures, quelques jours ou quelques années, nous flottons dans le milieu interstellaire. Les lumières des étoiles nous éclairent et se reflètent sur le casque de notre scaphandre. L’accident était peu probable, ou du moins nous n’y avions pas pensé, mais le moteur du vaisseau spatial qui nous transportait a explosé en plein vol. Nous avons été projetés dans l’espace et nous voilà seuls, sans personne autour. Nous tentons d’établir un contact… Aucune réponse. Nous abandonnons. Le hasard nous porte vers une destination inconnue dans ce cosmos constellé qui nous engloutit comme la pâte épaisse d’un gâteau qui se referme sur son contenu. Un gâteau de voyage assurément, un cake où les fruits confits sont les étoiles et les nébuleuses, comme celui de la Confiserie du Maine. Continuer la lecture de « Cake aux Fruits par La Confiserie du Maine »

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Tarte aux Clémentines par Baisers Sucrés

Nous sommes les fruits de tant de choses, singuliers et pluriels à la fois, en toute simplicité. Comme la clémentine, nous sommes nés du croisement de deux mondes différents. Ses parents l’oranger et le mandarinier peuvent être contents de leur petite progéniture : la clémentine fait partie des agrumes les plus appréciés et les plus répandus en France. Alors nous ne sommes pas surpris de la voir paresser tous quartiers écartés sur une tarte de la pâtisserie Baisers Sucrés ! Interpellons-la tout de suite pour une audition en bonne et due forme. Continuer la lecture de « Tarte aux Clémentines par Baisers Sucrés »

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Donut Cake au Chocolat par La Mutinerie

Aux bien-pensants confortablement engloutis dans leurs certitudes, tombes vivantes pour toute passion enflammée et tout romantisme, nous tournons le dos avec dédain ! Quelle tristesse que de vivre dans les conventions les plus aliénantes, quand notre vraie nature demande de la découverte, de l’aventure et de l’expérimentation tous azimuts ! Les moutons de Panurge, ce ne sera pas nous, car nous affectionnons les rebelles et les révoltés qui nous embarquent dans leurs périples. Nous allons même chercher notre gâteau à La Mutinerie, enseigne dont le nom semble en phase avec nos valeurs. Voyons de quel bois se chauffe leur Donut Cake au Chocolat. Continuer la lecture de « Donut Cake au Chocolat par La Mutinerie »

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Cake Chocolat-Orange par La Belle Vie Sans Gluten

Parfois on enlève de sa vie des choses qui semblent anodines, des relations qui paraissent pourtant agréables, des habitudes que l’on croit sans enjeu, et l’on découvre un changement bénéfique tout à fait inattendu. Trop souvent, un mal est invisible aux yeux qui l’ont trop vu ou aux corps qui s’y sont trop habitués. Nous connaissons tous par exemple des personnes ayant découvert une intolérance au gluten dont ils ne se doutaient pas. Ils ne se privent désormais plus de grand chose, car l’offre alimentaire sans gluten connaît actuellement une profusion sans précédent. S’inscrivant dans cette nouvelle offre, Clémentine Oliver a fait sa réputation avec un pain sans gluten fait sur sole comme un pain traditionnel, et non dans un moule. Elle a ouvert sa première boulangerie La Belle Vie Sans Gluten et nous y auditionnons un Cake Chocolat-Orange ! Continuer la lecture de « Cake Chocolat-Orange par La Belle Vie Sans Gluten »

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