C’est un immense champ d’orties, elles s’élèvent jusqu’à mes coudes ! Urticantes, affreuses, mauvaises, elles me réservent leurs feuilles les plus piquantes, grandes ouvertes pour lécher ma peau très sensible. Pourtant, au milieu de ces herbes du diable et de leur venin, il y a une petite fleur. Je veux la cueillir. Je ne suis pas obligé, personne ne m’y pousse, et personne d’autre n’en veut. Mais elle est à moi, elle représente le monde entier. Les bras écorchés, les genoux brûlés, coûte que coûte, j’irai la chercher, je la sentirai pour oublier la douleur. Et tout ce qui m’a piqué ne sera plus qu’un amusement parmi d’autres, comme ce praliné par Lastre Sans Apostrophe qui me picote doucement la langue.
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Tarte au Chocolat par Lastre Sans Apostrophe
Faut-il ne plus se sentir vulnérable ? Ou bien pouvons-nous l’accepter, comprendre ce que l’on a de fragile en nous, et peut-être même l’explorer ? Nous avons tous des failles, des blessures dont le sillon n’est pas encore refermé. Personne n’est parfait, c’est une chose aussi naturelle à dire que difficile à accepter. Et c’est cela qui nous fait comprendre les autres et nous comprendre nous-mêmes au bout du chemin. Un chemin marqué par nos failles qui le creusent comme les craquelures dans la garniture de la Tarte au Chocolat par Lastre Sans Apostrophe.
Continuer la lecture de « Tarte au Chocolat par Lastre Sans Apostrophe »Tarte Fine aux Poires par Lastre Sans Apostrophe
Elle est fine, elle est légère, elle est libre ! Nous n’en faisons qu’une bouchée, mais autant qu’elle soit délicieuse ! Parfois, nous boudons les pâtisseries compliquées et nous nous tournons vers des choses simples, comme cette Tarte Fine aux Poires proposée chez Lastre Sans Apostrophe. Serons-nous satisfaits ? Nous nous penchons sur l’affaire. Continuer la lecture de « Tarte Fine aux Poires par Lastre Sans Apostrophe »
Cake au Citron par Lastre Sans Apostrophe
Qui a dit que le métier de pâtissier se résume aux mets sucrés ? Honni et couvert de honte soit celle ou celui qui l’a pensé car il n’y rien de plus faux dans ce monde. Il se dit même que le métier de pâtissier concernait à l’origine uniquement des réalisations salées ! Nous ne sommes donc pas surpris qu’un champion du monde de pâté en croûte, Yohan Lastre, propose quelques pâtisseries dans sa boutique astucieusement nommée « Lastre Sans Apostrophe ». Gentiment rangées non loin des rillettes, du boudin, du bœuf à la mode ou des fameux pâtés en croûte, les pâtisseries ne sont pas nombreuses, bien qu’elles soient toujours présentes. Parmi les gâteaux récurrents de l’enseigne, on trouve un généreux Cake au Citron qui ne manque pas d’attirer notre attention. Sera-t-il à la hauteur des autres réalisations de notre champion ? Goûtons-y pour le savoir. Continuer la lecture de « Cake au Citron par Lastre Sans Apostrophe »