Paris-Brest par Monsieur Benjamin

En voilà un multirécidiviste au Tribunal des Gâteaux ! Nous en voyons souvent des Paris-Brest passer par ici. L’entrée au Tribunal étant libre, mais pas forcément la sortie, profitons-en pour l’inspecter de fond en comble. Quoi ? Une nouvelle forme, de nouvelles saveurs, une amande ou une noisette de travers ? Nous voilà déjà sur le coup avec nos équipes d’investigation, penchons-nous sérieusement sur cette affaire. Et tout doit disparaître, pour la bonne cause évidemment ! Voyons comment s’en sort ce fameux Paris-Brest dans sa version proposée chez Monsieur Benjamin. Continuer la lecture de « Paris-Brest par Monsieur Benjamin »

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Monsieur Benjamin par Monsieur Benjamin

L’identité est un thème ancien cher aux philosophes et à la psychologie. Cette notion complexe a été plus d’une fois meurtrière et salvatrice, selon les périodes de l’Histoire, et selon la façon dont elle a été employée. Nous pouvons la percevoir sous deux angles différents, de façon objective ou de façon subjective. Objectivement, chacun de nous possède en lui des éléments factuels comme un âge, une ou des professions, ou encore une ascendance génétique qui font partie de ce qui nous définit. Mais il y a aussi une idée subjective que nous nous faisons de nous-même, une sorte de représentation de soi qui peut se nourrir d’éléments factuels mais qui les dépasse aussi. Cette identité subjective se heurte, parfois violemment, à l’identité objective, et il est toujours instructif de faire l’exercice de les confronter. Comment nous représentons-nous à nous-mêmes ? Dans la pâtisserie Monsieur Benjamin, la question est réglée. L’exercice réflectif a donné naissance à une tartelette du même nom. Procédons à son analyse. Continuer la lecture de « Monsieur Benjamin par Monsieur Benjamin »

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Berryolette par Monsieur Benjamin

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Il est venu, enfin, le temps des fruits rouges ! Nous pouvons nous en réjouir, bien que nous ne nous en soyons pas privés précédemment. Nous choisissons une nouvelle adresse parisienne pour voir ce qu’ils proposent en la matière : allons chez Monsieur Benjamin, et auditionnons sa Berryolette. Coquettement poudrée et décorée, voyons si elle est réalisée avec la rigueur que nous inspirent ces pointes de crèmes, précautionneusement ordonnées comme des buis en cône d’un jardin à la française. Continuer la lecture de « Berryolette par Monsieur Benjamin »

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