LE TRIBUNAL DES GÂTEAUX

Étiquette : pâques

  • Le Lapin de Pâques par Jade Génin

    Le Lapin de Pâques par Jade Génin

    Les lapins, ce sont vraiment de charmants animaux. Ils sont à la fois mignons et délicieux, ce que l’on ne peut pas dire de tout le monde. Alors que j’étais en plein milieu d’une randonnée où je faisais le tour de Belle-Île-en-Mer, je m’attardai un soir pour contempler le coucher du soleil. Je me rendis…

  • Tablette Croq’Mendiants par Lenôtre

    Tablette Croq’Mendiants par Lenôtre

    Les galanteries font toujours sourire, même si ce n’est que du chocolat ! En cette période nous en avons tous besoin, et Pâques est le meilleur moment pour en offrir. Il est inutile d’aller vers les choix les plus extravagants, parfois un petit geste fait davantage plaisir. Chez Lenôtre, nous avons trouvé une petite tablette Croq’Mendiants.…

  • L’Œuf de Pâques Five O’Clock par Le Ritz Paris

    L’Œuf de Pâques Five O’Clock par Le Ritz Paris

    Pâques pour nous, c’est toujours cette idée de renouveau et de printemps ! Pour cette raison nous avons tendance à choisir les œufs en chocolat plutôt que d’autres sujets. Ils sont un symbole de renaissance certes, mais aussi un ancrage visuel qui nous ramène toujours aux chasses aux œufs de notre enfance. Chaque année, nous recherchons…

  • Œuf de Pâques par Jacques Génin

    Œuf de Pâques par Jacques Génin

    Nous aimons les excès, mais avec modération. Chaque année à Pâques les chocolateries sont envahies par de multiples sujets en chocolat qui ne se limitent plus au traditionnel œuf : tous les animaux sont représentés, des plus réalistes au plus loufoques, sans compter la profusion de personnages sortis tout droit de l’imagination des créateurs, parfois amusants…

  • [Pâques] L’Œuf Grain par Edwart Chocolatier

    [Pâques] L’Œuf Grain par Edwart Chocolatier

    Comment vous souhaiter de Joyeuses Pâques sans l’œuf en chocolat qui va avec? Impossible! Mais cette année nous délaissons les créations farfelues pour rechercher des saveurs brutes, nous nous mettons en quête d’intensité, d’absolu, de vérité! Cette vérité, nous la trouverons dans le praliné et nulle part ailleurs. Voilà pourquoi nous nous intéresserons à l’Œuf…

  • [Pâques] Lapins en Chocolat par Maison Chaudun

    À l’occasion des fêtes de Pâques il est strictement interdit de se priver des chocolats et des douceurs de la saison. Nous avons auparavant mangé des œufs, englouti des poules, dévoré des agneaux, alors pourquoi ne pas s’en prendre aux lapins maintenant? C’est une proie de choix. Nombreuses sont les enseignes qui proposent des figurines loufoques…

  • [PÂQUES] L’Entremets de Pâques par Les Marquis de Ladurée

    Il est permis de totalement déchoir dans la consommation de chocolat un certain temps dans l’année, seulement si c’est un produit de qualité. À l’occasion des fêtes de Pâques, ne nous refusons pas aux spécialités chocolatées des pâtisseries parisiennes. Intéressons-nous spécifiquement à l’entremets de Pâques mis au point par Yann Menguy, Chef de la Création chez…

  • [PÂQUES] Poule en Chocolat par Patrick Roger

    À l’approche de Pâques, le Tribunal des Gâteaux reste alerte et redouble de vigilance. Face à la déferlante d’œufs et d’animaux en chocolat, nous déployons notre plan sécuritaire dans les pâtisseries et chocolateries dignes d’intérêt. Vaillamment nous menons l’assaut chez l’artiste chocolatier Patrick Roger : une petite poule s’y est planquée et nous l’interpellerons, effarouchant toutes…

  • [PÂQUES] Agneau Pascal par Sébastien Gaudard

    Les œufs ou les animaux en chocolat ne sont pas les seules gourmandises que l’on peut s’échanger à Pâques, les plus traditionnels parmi nous penserons certainement aussi à l’Agneau Pascal devenu une rareté de nos jours. Egalement appelé Osterlammele, nous avons retrouvé ce gateau chez Sébastien Gaudard, à la Pâtisserie des Martyrs à Paris. Vérifions…