Catégorie : Entremets
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Jardin d’Hiver par La Maison Élysée
Il est un jardin abrité, un jardin d’hiver, où je me sens en lieu sûr. J’en ai longtemps rêvé avant de l’atteindre. Sa verrière est solide bien qu’il pleuve sans cesse dehors : de l’eau, des hommes ou des bombes, qu’importe ! Ce jardin me protège et je le protège en retour. Il est précieux car il…
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Petit Beurramisu par Abra
C’est tellement étrange ce sentiment de savoir ce qui me réconforte, de connaître les choses qui rendent ma vie joyeuse, et de m’en détourner. Le bonheur me semble-t-il trop impossible pour être envisagé ? Et mon cœur, peut-il encore aimer comme s’il n’avait pas connu la blessure ? Pourtant une page se tourne, et je pense aujourd’hui…
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Racine par Claire Heitzler
Sur le roulis des vagues j’entends encore son prénom qui glisse. Je l’ai rencontrée un beau jour d’été sur un bateau, un beau jour gris et pluvieux. J’ai compris en l’observant ce que j’admire chez elle : sa liberté. Une liberté dans son corps lorsqu’elle danse sur le pont ou lorsqu’elle se jette à l’eau, une…
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Coco Vanille par Les 3 Chocolats
Il existe un lieu où l’on peut s’aimer facilement, où l’on peut se faire confiance, s’apprécier et s’accompagner. J’en suis certain, il y a un endroit de bienveillance où nous pouvons être qui nous sommes réellement en toute sécurité. Sûrement, cela doit exister. Il est facile de croire que ce ne sont que des chimères…
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Le Bonhomme des Neiges par Cédric Grolet
La beauté est pour moi quelque chose qui tient de l’acte de création, c’est une notion qui est en lien avec une idée de la Vérité. Mais elle n’est certainement pas un énième appel au conformisme, à une dictature du bon goût acceptable par tous, indolore et faussement rassurant. Ceci est une violence dont je…
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Harmony par Adrien Bozzolo au Mandarin Oriental
Je prends ma cuillère et d’un petit coup net je casse le chocolat qui enveloppe l’entremets Harmony par Adrien Bozzolo, proposé au Mandarin Oriental. Cette coque qui le protège n’est-elle pas celle qui enferme aussi ? Elle forme une cage devant mes yeux et, en regardant bien, dans cette cage je te vois petit garçon. La…
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Le Framboisier par Christophe Michalak
J’ai ouvert les yeux sur ce qui m’arrivait, je pouvais me laisser mourir dans cette solitude de l’autre bout du monde, désespérer. Mais cette perspective de disparaître sans avoir au moins tenté tout ce qui m’était possible, sans avoir vendu cher ma peau, m’a redonné une énergie salvatrice : j’ai su que je m’en sortirai, d’une…
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Pistachio Lover par Yann Couvreur
Lover de pacotille, tu m’ennuies ! J’en ai vu d’autres. Aujourd’hui, il faut plus d’efforts pour atteindre mon cœur. C’est ainsi, ce n’est pas ma faute. Pourtant, s’il n’en tenait qu’à moi, je voudrais bien être encore troublé par ton regard. Mais le temps a fait son œuvre… Non, en terme de lover il y a…
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L’Olivier par Délicatisserie
Tu es dans la forêt. C’est entre les arbres que je te retrouve, je marche comme toi et je rêve comme toi. Je ressens ton sourire dans l’ardeur du soleil, je t’entends quand j’écoute la rivière qui coule au fond de la vallée, et ce sont tes pas qui m’accompagnent sur le sentier. C’est là…