LE TRIBUNAL DES GÂTEAUX

Catégorie : Fêtes

  • [Pâques] L’Œuf Grain par Edwart Chocolatier

    [Pâques] L’Œuf Grain par Edwart Chocolatier

    Comment vous souhaiter de Joyeuses Pâques sans l’œuf en chocolat qui va avec? Impossible! Mais cette année nous délaissons les créations farfelues pour rechercher des saveurs brutes, nous nous mettons en quête d’intensité, d’absolu, de vérité! Cette vérité, nous la trouverons dans le praliné et nulle part ailleurs. Voilà pourquoi nous nous intéresserons à l’Œuf…

  • [Saint-Valentin] Je Vais et Je Viens par Liberté

    [Saint-Valentin] Je Vais et Je Viens par Liberté

    Certains pensent que l’amour se lit dans les yeux, qu’il se déclame dans des poèmes, qu’il parcourt la peau comme un frisson… mais trêve d’âneries, ça suffit ! Basta ! Nous autres ne sommes pas aussi cucul. À ceux qui disent qu’il n’y a pas d’amour et qu’il n’y a que des preuves d’amour nous répondons que…

  • Galette Briochée et Feuilletée par Un Dimanche à Paris

    Galette Briochée et Feuilletée par Un Dimanche à Paris

    Soyons des rois d’un jour et des reines de pacotille ! À l’occasion de l’Epiphanie nous partageons tous une bonne galette des Rois, et en ce qui nous concerne nous en partagerons plusieurs ! Nous vous enjoignons à en faire au moins autant car elles ne durent que si peu de temps dans les boulangeries et les…

  • Galette à la Frangipane par La Parisienne

    Galette à la Frangipane par La Parisienne

    La première semaine de Janvier c’est galette obligatoire pour tout le monde, et gare à celui ou à celle qui se rebelle ! La fantaisie est néanmoins tolérée au niveau des saveurs mais vous devez commencer par la plus classique, celle à la frangipane, avant de découvrir d’autres parfums. Nous avons donc choisi d’auditionner la galette…

  • Flocon de Neige par Ladurée

    Flocon de Neige par Ladurée

    Voici une année qui passe avec tout ce qu’elle nous a apporté, bientôt reléguée au registre des souvenirs, figée à tout jamais. Avec elle meurent des choses vécues, et la place est faite pour de nouvelles aventures. C’est comme si elle était ensevelie sous la neige, dans une poudreuse encore douce et fine qui nous refait…

  • [Noël] Bûche de Noël par Le Mandarin Oriental

    [Noël] Bûche de Noël par Le Mandarin Oriental

    Les souvenirs de Noël les plus marquants sont souvent inscrits dans l’attente des cadeaux que nous avons pu recevoir. La boîte emballée, opaque et mystérieuse est l’objet de toutes les curiosités pour un enfant qui attend de découvrir ce qu’elle renferme. C’est le même effet que produit sur nous la Bûche de Noël du Mandarin…

  • [Noël] Bûche Félicité par Pain de Sucre

    [Noël] Bûche Félicité par Pain de Sucre

    C’est demain le réveillon, que triomphe l’esprit de Noël et toutes les niaiseries de circonstance auxquelles nous nous adonnons sans vergogne ! C’est Noël, c’est permis. C’est le moment de rester émerveillé dans un ébaudissement à toute épreuve, c’est le moment de mettre ses pulls à motifs kitsch et assumés face au monde entier, c’est le moment…

  • [Noël] Bûche Marroni par La Maison du Chocolat

    [Noël] Bûche Marroni par La Maison du Chocolat

    Un Noël sans marrons n’est pas un vrai Noël. Peut-on juste imaginer passer la saison sans en manger ? On en mourrait ! Loin de nous cette idée farfelue, si bien qu’après avoir dégusté d’une main nonchalante des boîtes entières de marrons glacés – vrai, on n’en a jamais trop mangé – nous n’avons pas d’objection à…

  • [Noël] Bûche Mandarine par Karamel

    [Noël] Bûche Mandarine par Karamel

    Il y a bien longtemps, il paraît que les enfants obtenaient une orange en guise de cadeau à Noël ! Vous pensez, une orange ! Ah c’est étonnant, mais vous savez que la vérité, au fond, c’est qu’il en faut parfois tout aussi peu pour nous satisfaire. Nous aimons tant la simplicité ! Une orange, ou une mandarine…