Catégorie : Tartes
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La Poire Pécan par Le Bon Pâtisserie
Hier, je rêvai que j’étais sorti sans masque. Dans la rue, je me baladais et je ressentais le vent sur mon visage. Doucement, il refroidissait mes joues, glissait sur mes lèvres, me murmurait dans les oreilles… Mais pourquoi tous les passants me regardaient éberlués ? Je me rendis compte que j’avais oublié le masque, et de…
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Tartelette Orientale par AH Pâtisserie
Je pensais connaître mon désir, savoir ce qui me plaisait et ce qui me rebutait. Mais il me faut constater que cela n’était qu’une illusion, comme beaucoup de certitudes que je croyais avoir. Je ne le connais pas entièrement, et il peut me surprendre. Parfois, il est contraire à mes idées, il chamboule alors ma…
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Tartelette à l’Orange par Jean-Paul Hévin
Quelqu’un m’a dit que les problèmes existentiels se règlent simplement en existant. L’évidence de cette petite phrase lancée au détour d’une conversation, et l’assurance qu’elle apporte, m’a fait comprendre que les choses qui me préoccupent peuvent être arrangées d’une façon plus coite. Il me suffit peut-être d’être là, d’être entièrement au moment présent, de vivre…
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Tarte au Chocolat par David Doualan
De cette terrasse en bord de mer, je me souviens surtout du pavement fait de petits galets pris sur la plage. Ronds et lisses, ils étaient plantés dans le sol, faisant de petites arabesques selon leur couleur, noire ou grise. Je ressens encore ces petites bosses qui s’enfoncent dans la peau tendre de mes pieds…
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Tentation par Bontemps
En prenant un virage, je sortis de l’ombre d’un bois et vis soudain le soleil exactement face à moi, au bout de ma route. Ses rayons rasants en cette saison illuminèrent brusquement l’habitacle de la voiture et m’aveuglèrent, me forçant à perdre le contrôle du véhicule. J’avais entendu parler du solstice hivernal qui fut apparemment…
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La Marquise de Popincourt par Chambelland
Tout le monde la confond morganatiquement avec une tarte au citron meringuée, mais cette orgueilleuse en prend ombrage! Elle n’est pas tarte, non! Elle est Marquise! Empanachée d’un dramatique chignon de meringue bien relevé, décorée de zestes de citron vert, elle se trouve bien fraîche et signale aux yeux de tous qu’elle n’est pas de…
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Tarte Chaï par Jojo & Co
Hélas ! Le chocolat, le praliné, la vanille, les fruits… Toutes ces choses nous semblent ennuyeuses aujourd’hui ! Cela nous assomme car, après introspection, nous sommes presque certains de vouloir autre chose. Nous voudrions tant des saveurs épicées, des parfums qui nous secouent, brutaux mais pas trop violents, doux mais pas trop mièvres. Ce n’est pas si…
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Carrément Noisette par Choco au Carré
Il y a deux éléments qui savent se créer une intimité particulière : le chocolat et la noisette. Éternelle association de saveur, c’est dans le gianduja qu’elle apparaît comme une harmonie incontournable. Choco au Carré met ces deux saveurs en valeur dans une tarte « Carrément Noisette », craquante, croustillante et fondante à la fois. Voyons quelles sensations…
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Tarte Chocolat Banane par Coutume Café
Malgré la distance et les années passées, malgré les incompréhensions, pourquoi les choses semblent-elles si faciles entre nous quand nous nous retrouvons ? Quel est ce charme puissant qui nous fait oublier tous les malentendus, et nous fait sourire à nouveau ? Nous sommes certainement uniques l’un à l’autre, nous le resterons. Nos esprits se rejoignent sans…