Le Tribunal des Gâteaux agit au nom de tout ce qui est Juste et Bon pour juger différents gâteaux et informer le public sur leurs caractéristiques et leurs constituants. Au terme de nos dégustations, nous émettons notre jugement définitif quant à la valeur et aux qualités organoleptiques des gâteaux mis à l’épreuve. Le Tribunal des Gâteaux est également compétent en matière de confiseries et gourmandises sucrées en tout genre.
Pour nous, il existe assurément une déontologie de test que nous appliquons avec une rigueur militaire:
- Les appréciations concernent un gâteau en particulier dans chaque article, elles ne remettent pas en cause tous les produits que le pâtissier où l’enseigne peuvent commercialiser.
- Tous les achats sont faits de manière anonyme.
- Les gâteaux sont présentés de la façon dont ils ont été vendus en magasin. Cela inclut leur emballage.
- Le temps de transport des gâteaux est réduit au strict minimum possible et ils sont convenablement protégés avant d’arriver à destination.
- Les photos sont prises avec le souci de montrer l’aspect général et la texture de la manière la plus fidèle possible au moment de l’écriture de l’article.
- Les gâteaux sont tous mesurés et pesés pour compléter l’information sur leur volume et leur consistance.
- Les informations fournies sur leur composition représentent les informations disponibles aux acheteurs auprès des pâtisseries concernées. Les déductions personnelles sur la composition sont indiquées comme telles.
- Les prix communiqués sont relevés au moment de l’achat des produits et sont valables à la date de l’écriture de l’article. Ils concernent en général la vente à emporter, sauf indication contraire.
Le barème de notation des gâteaux est expliqué sur cette page.
Pour contacter le Tribunal des Gâteaux, merci de nous envoyer un message sur la page Contact.
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