Le Palmarès 2015

Ce Palmarès est le jugement définitif qui rassemble les dix gâteaux ayant obtenu les meilleures notes lors de nos nombreuses auditions en 2015 .

medaille_10 Agrume par Une Glace à Paris

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medaille_9 Paris-New York par Angelina

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medaille_8 [Londres] Baked Chocolate Tart with Mascarpone and Honeycomb par Ottolenghi

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medaille_7 Entremets de Pâques par Les Marquis de Ladurée

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medaille_6 [Londres] Trois Eclairs par Maître Choux

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medaille_5 Le Millefeuille par Boris Lumé

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medaille_4 Traviata par La Maison du Chocolat

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medaille_3 Barlette N°6 Pistache Olive par L’Eclair de Génie

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medaille_2 Calisson par Des Gâteaux et du Pain

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medaille_1 Tarte au Caramel Salé par Sadaharu Aoki

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Nos autres Palmarès sont toujours consultables:

Palmares2016

Palmares2014

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2 pensées sur “Le Palmarès 2015”

  1. Je plussoie grandement sur le trio de tête de votre classement: la tarte caramel salé d’Aoki, goutée et réalisée sur le blog, est une tuerie. La barlette pistache olive, également goutée et réalisée sur le blog, fut une formidable découverte. Pour le calisson, je ne l’ai pas gouté mais étant d’amoureux d’une certaine Claire D. ou au moins de sa pâtisserie, je ne serais pas objectif…

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