Ce palmarès classe les 10 gâteaux ayant obtenu les meilleures notes en 2020. Pour assurer la cohérence de la liste nous en avons exclu les autres douceurs dégustées, notamment les créations de chocolat, les confiseries, les viennoiseries ou les galettes.
Fleur de Cassis par Pierre Hermé et La Maison du Chocolat
Tarte au Citron par Sébastien Gaudard
Tarte au Chocolat par Didier Fourreau
Saint-Honoré par Le Mandarin Oriental
Babka Roll au Chocolat par Babka Zana
Tarte Mandarine et Chocolat par Christian Constant
Les Palmarès des années précédentes sont toujours consultables:
