Le Palmarès 2017

Notre Palmarès 2017 classe les 10 douceurs ayant obtenu les meilleurs scores sur notre barème durant l’année d’exercice. Il évolue en fonction de nos auditions de pâtisseries jusqu’à la fin de cette année où il sera définitivement figé.

 Je Vais et Je Viens par Liberté

pâtisserie boulangerie liberté saint-valentin

 

 Le Canelé Surprise par Casse-Noisette

Canelé casse-noisette jeffrey cagnes

 

 Le Trèfle par Nanan

pâtisserie nanan trèfle

 

 Tarte Bucolique par Frédéric Comyn

frédéric comyn tarte bucolique

 

 Chou Nougatine et Chantilly par Carl Marletti

chou chantilly nougatine carl marletti

 

 Eclair Poire aux Epices et Caramel par Mon Eclair

mon eclair poire caramel cannelle

 

 Le Manguier par Boris Lumé

manguier boris lumé

 

 Baba au Rhum par Un Amour de Baba

baba au rhum un amour de baba

 

 Ma Chérie Chocolat Pistache par Profiterole Chérie (Enseigne Fermée)

profiterole chérie chocolat pistache philippe urraca

 

 La Noisette par Cédric Grolet

la noisette par cédric grolet

 

Les Palmarès des années précédentes sont toujours consultables:

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