Ce palmarès classe les 10 gâteaux ayant obtenu les meilleures notes en 2020. Pour assurer la cohérence de la liste nous en avons exclu les autres douceurs dégustées, notamment les créations de chocolat, les confiseries, les viennoiseries ou les galettes.




Fleur de Cassis par Pierre Hermé et La Maison du Chocolat

Tarte au Citron par Sébastien Gaudard

Tarte au Chocolat par Didier Fourreau

Saint-Honoré par Le Mandarin Oriental

Babka Roll au Chocolat par Babka Zana

Tarte Mandarine et Chocolat par Christian Constant

Les Palmarès des années précédentes sont toujours consultables: