Maki’s par Macarons Gourmands Yannick Lefort

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Nous sommes habitués à voir les macarons assemblés en couples de deux, mais n’oublions jamais que ce petit gâteau versatile peut tout à fait s’acoquiner avec d’autres que lui-même. Chez Macarons Gourmands, nouvelle enseigne parisienne du chef Yannick Lefort, le macaron échange insoucieusement son partenaire contre un biscuit sablé et prend le nom de Maki’s. Certes la pratique est en vogue mais notre curiosité nous presse, et notre devoir nous l’ordonne : prononçons-nous sur cette union du macaron et du sablé. Continuer la lecture de « Maki’s par Macarons Gourmands Yannick Lefort »