Le Fraisier par Le Temps et le Pain

C’était irrépressible, il nous fallait lui parler. Nos sentiments s’épanchaient d’une plaie qui s’était soudain ouverte, nous laissant consternés. Chaque mot que nous disions nous rapprochait du précipice, nous assourdissait, nous aveuglait, saturait notre conscience. Au milieu de cet ahurissement, le téléphone n’arrêtait plus de sonner. Nous ne décrochions pas. Cette maudite sonnerie s’acharnait sur nous, elle nous tambourinait sur le crâne, jusqu’à ce que le cerveau explosât et le cœur explosât, au même moment que l’air explosait, l’immeuble explosait, la ville explosait, le monde explosait. Puis vint le silence dans la poussière. Nous nous relevâmes en lambeaux, non pas par courage mais par stupeur. La solitude fut encore plus grande, plus perçante. Seul le temps nous réparerait, et saurait enfin enterrer les illusions des jeunes années. C’est ce temps qui fait tout autant mourir les espérances que mûrir les choses les plus délicieuses, des fraises des bois qui couronnent un Fraisier par Ludovic Fontalirant chez Le Temps et le Pain.

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Charlotte aux Framboises par Maison Pichard

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Quelle irrésistible vue que cet arrimage de framboises ! Sur la Charlotte proposée par Maison Pichard, nos mains baladeuses ne peuvent s’empêcher de subtiliser une framboise, puis deux et trois, et comme il y en a plusieurs on peut encore en reprendre sans trop causer de dégâts… Mais alors cet entremets se trouve bien dégarni, autant le découper. La moitié disparaît, mais pourtant, comment être sûrs de l’apprécier correctement sans en reprendre ? Voilà que tout y passe, et un verdict tombe. Continuer la lecture de « Charlotte aux Framboises par Maison Pichard »

Charlotte à l’Orange d’Italie et à l’Ananas Victoria par Graines de Créateurs

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Son orange est italienne, son ananas est réunionnais, sa crème est bavaroise et elle est montée à la russe : décidément, cette charlotte a traîné partout. Voilà une bonne raison pour la convoquer au Tribunal des Gâteaux. Proposée par l’enseigne Graines de Créateurs à Neuilly-sur-Seine, a-t-elle tous les attributs d’une bonne charlotte, est-elle tendre et fondante ? Sait-elle être douce mais piquante quelques fois ? Seule une rigoureuse audition nous le dira. Continuer la lecture de « Charlotte à l’Orange d’Italie et à l’Ananas Victoria par Graines de Créateurs »