[Hong Kong] Chapitre 8 : Un Ciel électrique – Yuzu et Myrtille par Gérard Dubois

Les astres dans le ciel de Hong Kong sont des noms d’enseignes ou des écrans qui s’illuminent en haut des immeubles, brillant dans la nuit et rayonnant leurs messages comme des prophéties sur la ville. Chaque soir à la tombée du jour, les gratte-ciels s’illuminent entièrement dans un spectacle de lumière accompagné d’une musique qu’on entend sur toute la baie Victoria. Assis sur la corniche de Kowloon, nous contemplons ainsi toute la ville qui s’embrase en diodes et lasers sous nos yeux, cela scintille et brille dans tous les sens, comme un beau glaçage miroir sur un gâteau. Comme ces tours, l’entremets Yuzu et Myrtille par l’enseigne Passion de Gérard Dubois brille aussi de mille feux sous nos lumières ! Examinons cette création d’un pâtissier suisse largement implanté en Asie. Continuer la lecture de « [Hong Kong] Chapitre 8 : Un Ciel électrique – Yuzu et Myrtille par Gérard Dubois »