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[Sans Gluten] Lacté Noisettes par Michel Cluizel
L’intolérance au gluten, vraie difficulté pour certains et nec plus ultra de notre consommation moderne pour d’autres, incite de plus en plus de pâtissiers à proposer des douceurs exemptes de cette fameuse protéine du blé. Michel Cluizel, faisant apparemment appel à la pâtisserie Un Dimanche à Paris, propose dans ses magasins un Lacté Noisettes…