Peu de choses dans la vie sont aussi sûres qu’une tarte au citron, et peu de pâtissiers s’aventurent à la décliner en de nouvelles propositions sucrées tant cette tarte est un classique farouchement apprécié. Mais chez Colorova les chefs ne manquent apparemment pas d’audace, ni d’esprit, puisque leur dessert amusamment nommé Paul Sésame reprend les bases d’une tarte au citron pour lui ajouter la saveur du sésame noir sous diverses formes et en différentes textures. Faut-il le regretter ou s’en réjouir? Continuer la lecture de « Paul Sésame par Colorova »