Étiquette : vasseur
-
Galette à la crème d’amandes par Du Pain et Des Idées
Les galettes des rois font partie des pâtisseries saisonnières les plus fugaces, et les boulangeries dignes d’intérêt ne se permettent de les mettre en vente que quelques jours avant l’épiphanie. Il faut s’armer de patience et affronter les files d’attentes pour acheter celles qui font le plus de bruit à Paris, mais le Tribunal des…