Castella Tradition par Fu Castella

Nous nous aimerons pour les lendemains qui nous sont promis, nous nous aimerons pour le miracle de notre survie, nous nous aimerons pour les enfants que nous avons été, pour les rêves que nous avons eus, pour tout ce que nous n’avons jamais osé. Nous nous aimerons pour nos questions restées sans réponses, pour chacun des mots qui nous ont blessés, pour chaque sourire qui nous a été refusé. Nous nous aimerons et nous dormirons enfin dans une forêt en paix, enveloppés par la nature bourgeonnante. Nous nous reposerons là, l’un contre l’autre, dans cette nature où rôdent encore les loups. C’est notre lit et il nous sera aussi confortable que des millions de plumes, aussi doux que les gâteaux les plus tendres, aussi moelleux qu’un de ces Castella Tradition proposés chez Fu Castella à Paris. Continuer la lecture de « Castella Tradition par Fu Castella »

Chiffon Cake au Thé Matcha par Borissou

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Laissons-nous choir dans un beau lit blanc où bouffent les étoffes les plus moelleuses et les tissus les plus doux à manier, abandonnons tout et retombons sur cet oreiller de plumes où nous reprenons notre souffle après une nuit qui a tout agité, et n’émergeons jamais de ces draps soyeux. De la douceur jusqu’à l’infini ! Nous roulons dedans les paupières closes, en esquissant au coin des lèvres un sourire de satisfaction. Ah! Pouvons-nous seulement espérer trouver cette volupté ailleurs ? Probablement pas, sauf peut-être dans un tendre gâteau chiffon à la mode coréenne. Toujours en quête de sensations inédites, c’est justement chez Borissou, une nouvelle pâtisserie franco-coréenne, que nous nous emparons d’un chiffon cake blanc comme neige, aromatisé au thé matcha. L’heure de son jugement a sonné. Continuer la lecture de « Chiffon Cake au Thé Matcha par Borissou »