Étiquette : coumarine

  • [Montréal] Éclair Pommes Tatin et Chantilly Mélilot par Rhubarbe

    [Montréal] Éclair Pommes Tatin et Chantilly Mélilot par Rhubarbe

    Point d’imbroglio dans l’embrouillamini des rues montréalaises que nous parcourons d’un pas décidé : nous recherchons un méli-mélo de saveurs automnales et locales en priorité ! Et c’est le mélilot qui nous attire dans la pâtisserie Rhubarbe, mis à l’honneur dans un éclair trônant dans la vitrine. Quel est le parfum de cette herbe et comment…

  • Coumarine par Kevin Lacote

    Coumarine par Kevin Lacote

    Il arrive qu’au petit matin nous respirions avec gourmandise un parfum qui est resté sur l’oreiller, flottant encore dans le lit défait comme le mystérieux songe d’une nuit. Le parfum ravive le souvenir, il nous enivre et nous fait regoûter pour un court instant à un plaisir qui s’efface avec les premiers rayons du soleil. C’est un…