Tarte aux Pommes par Sucré Cacao

Elle passe sous les ponts de Paris indifférente au monde, l’eau de la Seine coule et avance vers la mer sans entrave, quoiqu’il arrive, qu’il fasse beau ou qu’il pleuve, qu’il vente ou qu’il neige, elle reste indifférente. Assis sur la balustrade, nous la regardons passer, avec sa surface qui évolue, crée de petits creux et tourbillonne par endroits, et ses vaguelettes dont la pointe s’illumine quand elle est traversée par la lumière du jour. Cette eau porte en elle tant de choses, muette dans sa froideur, et si par mégarde nous y basculions elle nous porterait aussi. Elle effacerait tout, le passé, le futur, tout ce qui a été et serait possible. De la même façon la surface de la Tarte aux Pommes de James Berthier proposée chez Sucré Cacao ondule et luit sous la lumière que nous posons sur elle. Saura-t-elle nous happer complètement ? Continuer la lecture de « Tarte aux Pommes par Sucré Cacao »

Suivez les auditions du Tribunal des Gâteaux en vous inscrivant à la Newsletter hebdomadaire et en suivant Robescake sur Facebook, Instagram ou Twitter.

Le Paris-Brest par Sucré Cacao

sucre-cacao-paris-brest-1-tdg

Il est dans toutes les bouches et peu s’en lassent facilement : le Paris-Brest est de retour au Tribunal des Gâteaux. Il récidive, et cette fois nous l’avons interpellé à la pâtisserie Sucré Cacao du chef James Berthier. Se défendra-t-il honorablement ? Mérite-t-il votre attention ? Nous menons l’enquête. Continuer la lecture de « Le Paris-Brest par Sucré Cacao »

Suivez les auditions du Tribunal des Gâteaux en vous inscrivant à la Newsletter hebdomadaire et en suivant Robescake sur Facebook, Instagram ou Twitter.

Trésor par Sucré Cacao

sucre-cacao-tresor-1-tdg

C’est dans la pâtisserie Sucré Cacao du chef James Berthier que nous avons choisi le dénommé “Trésor” pour un contrôle au Tribunal des Gâteaux. Son aspect gourmand et généreux donne envie de le déguster, mais ne nous y attardons pas et vérifions quand même si ce dessert mérite le nom qui lui a été donné.

Continuer la lecture de « Trésor par Sucré Cacao »

Suivez les auditions du Tribunal des Gâteaux en vous inscrivant à la Newsletter hebdomadaire et en suivant Robescake sur Facebook, Instagram ou Twitter.