Isabella par Gâteaux Thoumieux

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Cette enseigne est définitivement fermée.

À la pâtisserie Thoumieux, nous trouvons certes des Choux Choux, desserts signature de l’enseigne, mais nous y trouvons aussi une offre abondante et variée de gâteaux élaborés par les chefs Jean-François Piège et Ludovic Chaussard. Parmi toutes ces douceurs, c’est l’entremets Isabella que nous avons interpellé pour un contrôle approfondi. Vérifions si son aspect tout en rondeur est signe d’une irrésistible volupté. Continuer la lecture de « Isabella par Gâteaux Thoumieux »

Chou Chou par Gâteaux Thoumieux

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Cette enseigne est définitivement fermée.

Le Chou Chou vendu chez Gâteaux Thoumieux est une curiosité de la scène pâtissière parisienne. Jean-François Piège et Ludovic Chaussard nous ont concocté dans cette pâtisserie la poupée russe des gâteaux: un chou dans un chou! Intrigué, le tribunal se devait de diligenter une enquête approfondie pour investiguer le cas du Chou Chou et calmer les esprits. Le rapport est édifiant. Continuer la lecture de « Chou Chou par Gâteaux Thoumieux »