Tarte aux Mirabelles par Yann Couvreur

On ne peut retenir les saisons qui passent, en nous comme dans la nature. Quand les illusions tombent, même l’amour n’arrête plus le temps, il le précipite. Est-il possible que les beaux jours d’une nature féconde fassent naître les tempêtes les plus dévastatrices, et que l’amour mène finalement au néant ? Ainsi au milieu de la nuit, dans nos étreintes les plus fortes, survient soudainement un souffle qui nous caresse la nuque de son rythme régulier. C’est celui de la mort qui attend tapie dans l’obscurité, aveugle mais précise, patiente mais implacable. Elle sait. Chaque saison atteindra sa fin, les heures sont comptées et les journées sont courtes, nous ne pouvons qu’essayer d’en retenir le meilleur. Les mirabelles sont de ces choses dont l’existence n’est que trop brève, et dont il nous faut profiter tant qu’elles nous sont données. Nature ou bien mises en valeur comme dans cette tarte proposée chez Yann Couvreur, dégustons-les avant la fin de la saison. Continuer la lecture de « Tarte aux Mirabelles par Yann Couvreur »

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