Namagashi Lapin par Toraya

Quels sont les contours de la personne que je suis, par rapport à celle que j’étais il y a un an ? Dans le miroir je ne suis pas très différent, pourtant j’ai changé. Je m’observe, je me décode, et j’aperçois enfin la faille qui s’est ouverte en silence. D’abord invisible, elle a été creusée par l’isolement, l’angoisse et la méfiance de cette période que je traverse, elle donne sur un gouffre originel. Je sais qu’il est impossible de la refermer. Il faut juste que je sois patient, que j’attende la cicatrice. Elle arrivera un beau jour. Je veux éviter d’ajouter une quelconque souffrance à cette société, je veux m’éloigner du jugement systématique, tout est déjà tellement dur pour tout le monde. Nous sommes tous faillibles, moi le premier. Et nous avons tous besoin de tolérance, de la gentillesse d’un petit lapin blanc par Toraya.

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Givre sur Fleur de Prunier par Toraya

Le temps passe et poursuit sa course, il nous emporte comme d’insignifiantes particules de poussière, les visages changent, les rêves s’évanouissent, les cœurs se refroidissent… C’est notre bien le plus précieux qui fuit inexorablement, une ressource qui ne fait que diminuer et que rien ne rattrape jamais, ni les efforts, ni l’argent, ni les prières. Alors combien de fois ne voudrions-nous pas que le temps fasse une pause, qu’un moment se prolonge, et que l’on sorte de sa frénésie ? Comme dans l’enfance, où certaines heures ont duré des éternités, ou comme une nature froide et givrée au petit matin où tout semble s’arrêter. La pâtisserie japonaise Toraya propose un namagashi, nom donné à certaines de leurs confiseries traditionnelles, en forme de fleur de prunier recouverte de givre. Voyons si sa dégustation nous fera perdre notion du temps, pour quelques instants. Continuer la lecture de « Givre sur Fleur de Prunier par Toraya »