Étiquette : yuzu
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Tiramisu au Yuzu, jasmin et Citron Vert par We Are Tiramisù
Après les saveurs tropéziennes, restons au soleil et goûtons aux desserts italiens. Nous auditionnons un Tiramisu, l’un des desserts les plus répandus et les plus emblématiques de nos voisins transalpins. C’est dans la pâtisserie spécialisée We Are Tiramisù que nous nous en sommes procuré un et nous l’étudierons dans ses moindres détails.
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Macaron Pommes Yuzu par Sébastien Dégardin
En pâtisserie, l’alliage de saveurs traditionnelles et d’autres un peu plus originales est souvent digne d’intérêt, et c’est pour cette raison que le Macaron Pommes Yuzu proposé par Sébastien Dégardin a été choisi pour comparaître devant le Tribunal des Gâteaux. Alléchante pâtisserie mêlant classicisme, savoir-faire et inventivité, elle est soumise à notre méticuleuse procédure de…