LE TRIBUNAL DES GÂTEAUX

Étiquette : beignet

  • Honey Nut Crunch par Ten Belles Bread

    Honey Nut Crunch par Ten Belles Bread

    Elle me dévisagea soudain et me dit : As-tu une vie secrète ? La première pensée qui me vint fut négative, car après tout je ne cachais sûrement pas quelque chose. Quelle question farfelue ! Et pourtant, cette interrogation trotta dans ma tête plusieurs jours. Je compris enfin qu’elle avait eu le bon pressentiment, car les secrets qui…

  • [Montréal] Beigne au Caramel et Fleur de Sel par Crémy

    [Montréal] Beigne au Caramel et Fleur de Sel par Crémy

    Gare à vous si vous confondez beigne et beignet au Québec : ce n’est strictement pas la même chose ! Un beignet est tout rond mais un beigne s’enorgueillit d’avoir un trou au centre. On peut y glisser un doigt pour l’attraper avant de le mordre avec gourmandise, le beigne se laisse faire sans opposer de résistance.…

  • Assortiment de Doughnuts par Les Petits Donuts

    Assortiment de Doughnuts par Les Petits Donuts

    Du premier coup d’œil nous les reconnaissons à leur forme emblématique: ronds avec un trou au centre, ce sont bien sûr les doughnuts. S’ils font désormais partie des pâtisseries américaines les plus emblématiques, rien n’empêche nos chefs français de s’en emparer pour y mettre un peu de délicatesse. Et quand ils le font, soyez sûrs…

  • [New York] Chapitre 2: La Ville-Monde – Brioche Doughnut par Mah-Ze-Dahr

    [New York] Chapitre 2: La Ville-Monde – Brioche Doughnut par Mah-Ze-Dahr

    Ce qui nous enchante dans une ville comme New York c’est la diversité des gens que nous rencontrons ! Le monde entier est confiné dans cet espace, les rues sont bondées à toute heure de la journée et on entend parler en même temps des langues parfaitement familières et d’autres complètement étrangères partout où l’on passe.…