Tartelette Chocolat Caramel et Sarrasin par Emma Duvéré

Nous suivons tous un chemin unique. Certains croient qu’il est déjà entièrement écrit quelque part, d’autres pensent l’inventer au quotidien, mais il se dessine de jour en jour et prend sens avec le temps qui passe. Chacun de nous est un voyageur, et au fond, chacun voyage seul. Dans ce monde où nous sommes si peu de choses, nous espérons ouvrir des voies pour que d’autres âmes les suivent, nous espérons laisser une trace. C’est notre seule résistance face à l’implacabilité de l’existence, une risible protestation, mais il n’y a que cela. Ainsi les graines de sarrasin alignées sur une tarte chocolat caramel et sobacha par Emma Duvéré sont la trace du geste qui les as posées, et nous invitent à croquer dans cette douceur comme dans un moment de bonheur. Continuer la lecture de « Tartelette Chocolat Caramel et Sarrasin par Emma Duvéré »

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Le Cheesecake par Emma Duvéré

Comment faire page blanche du passé et se libérer de ce qui nous y enchaîne, puis progressivement apprendre à désapprendre et à rechercher soi-même sa vérité ? Il faut parfois lâcher prise, laisser les contraintes du quotidien glisser sur soi comme une peinture que l’eau dilue et lave pour révéler une toile vierge. C’est peut-être alors, quand on atteint un fond d’une blancheur entêtante, libérés de nos préjugés et préconceptions, que nous arrivons à la plus simple et la plus aboutie compréhension de soi-même. C’est ainsi qu’Emma Duvéré dénude son cheesecake jusqu’à arriver à l’essentiel, pour le proposer avec un raffinement prometteur. Réussit-elle cette charge? Nous sommes là pour en juger. Continuer la lecture de « Le Cheesecake par Emma Duvéré »

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