Douceur d’Hiver par Lenôtre

Cela vient sans prévenir, un jour de mélancolie. La fenêtre s’embrume, la pluie commence à perler sur les carreaux puis soudain les fouette en rafales, le temps part en bourrasques, le ciel gronde : c’est la tempête dehors qui nous menace. Ou est-ce la tempête dedans ? C’est l’hiver, et ce mouvement de la nature est le nôtre aussi. Nous sommes l’orage et nous sommes le vent. En cette saison, une pause s’impose, une petite douceur qui réconforte. C’est ce que propose la maison Lenôtre avec l’entremets Douceur d’Hiver que nous nous employons à inspecter. Continuer la lecture de « Douceur d’Hiver par Lenôtre »

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[Noël] Bûche Soleil d’Agrume par Lenôtre

Comment un dessert peut-il nous arracher du moment présent et nous emmener loin, dans d’autres lieux, dans un autre temps, dans d’autres pensées ? C’est le pouvoir des parfums qui, en se libérant dans la bouche, changent la perception de la réalité et agissent plus fortement sur nous que nous ne pouvons en être conscients. Cet hiver, Lenôtre nous propose de nous faire voyager sous des cieux dégagés avec leur bûche Soleil d’Agrume que nous nous apprêtons à déguster. Serait-ce possible ? Continuer la lecture de « [Noël] Bûche Soleil d’Agrume par Lenôtre »

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Le Chou Pistache Cerise par Lenôtre

Les modes vont, les modes viennent, mais nous restons. Certaines modes sont même complètement reléguées aux oubliettes de l’Histoire, et c’est bien dommage ! Les collerettes de la Renaissance par exemple, tous ces froufrous qui mettent en valeur le port de tête, c’est d’un chic ! On voudrait en porter tous les jours en toutes circonstances ! Il y a un petit chou chez Lenôtre qui s’enorgueillit d’une belle collerette, remettant au goût du jour cette tendance très XIVème. C’est le Chou Pistache Cerise que nous déshabillerons méthodiquement. Continuer la lecture de « Le Chou Pistache Cerise par Lenôtre »

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Le Bagatelle Glacé par Lenôtre

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Que le cœur est déraisonnable, et qu’il est facile de se laisser emporter par ses sentiments… Quand on passe son temps à planifier son quotidien et à rationaliser ses choix, n’est-il pas curieux de se retrouver malgré tout en train de se tourmenter pour des bagatelles ? Des choses à priori insignifiantes deviennent irrésistiblement l’objet de toute notre attention. Alors que dire quand il s’agit d’une Bagatelle glacée comme celle qui est proposée chez Lenôtre ? On la mange volontiers et elle nous rafraîchit quand le mercure commence à monter. Jugeons-la avant qu’elle ne fonde et que nous ne passions à autre chose. Continuer la lecture de « Le Bagatelle Glacé par Lenôtre »

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[NOËL] Bûche l’Ornement d’un Marron Glacé par Lenôtre

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Nous n’avons pas eu l’occasion de vous parler de marrons glacés cette année, mais nous vous avons réservé une petite bûche qui devrait consoler les amateurs. Voilà donc un entremets par Lenôtre aux saveurs de marron glacé, et c’est notre façon de vous souhaiter un joyeux et gourmand réveillon de Noël. Ne faisons pas d’exception, jugeons-la avec la même rigueur que les autres ! Continuer la lecture de « [NOËL] Bûche l’Ornement d’un Marron Glacé par Lenôtre »

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