Mois : décembre 2015

Assortiment de Pop-Corn par My Crazy Pop

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La fin de chaque année est une fête, une joie qui est née du chemin parcouru, des expériences vécues. C’est d’abord la célébration des rencontres qui l’ont enrichie : on y apprend toujours autant sur les autres que sur soi-même. Nous célébrons aussi les succès qui l’ont marquée et qui nous ont réjouis, mais aussi les échecs grâce auxquels nous trouvons le chemin vers le meilleur de nous-même. Et si l’année prochaine nous semble encore loin et confuse, elle est déjà belle à nos yeux ! Belle car elle cache quelque part en elle de nouvelles expériences, de nouvelles réponses et de nouvelles questions, car nous prendrons le risque de vivre pleinement, de voyager vers cette incertitude qui nous questionne incessamment et qui nous fait renaître. Pour une telle fête restons volontairement puérils, revivons cet émerveillement que nous avons tous ressenti quand nous étions enfants devant une casserole où éclatent des graines de maïs surchauffées ! Amusons-nous sérieusement avec cet assortiment de pop-corn aux multiples couleurs et saveurs par My Crazy Pop ! Continuer la lecture de « Assortiment de Pop-Corn par My Crazy Pop »

[Noël] Noël Croquant par La Grande Epicerie de Paris

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La Magie de Noël se trouve peut-être dans la façon dont cette période si spécifique de l’année exalte nos sentiments, en étant si propice à l’amour. Le contraste est parfois saisissant entre le froid des températures extérieures et la flamme qui crépite en notre for intérieur. Y a-t-il meilleur endroit pour nos étreintes que dans une place déserte, parmi les sapins décorés, quand sonne minuit ? Des yeux qui brillent, des lèvres qui se cherchent et des mots que nous ne nous dirons jamais… Noël passe si vite, et nous restons. Même si une page se tourne, les souvenirs sont précieux et le meilleur reste toujours à venir. Ce fut doux, charmant, émoustillant, émouvant. Somme toute, un Noël Croquant, comme une pâtisserie choisie à la Grande Epicerie de Paris que nous jugerons pour clore nos auditions consacrées à ces gâteaux de fête. Continuer la lecture de « [Noël] Noël Croquant par La Grande Epicerie de Paris »

[Noël] Chou Chou Rodolphe par Gâteaux Thoumieux

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Cette enseigne est définitivement fermée.

Nous l’avons connu en tant que Chou Chou tout simplement, mais voilà qu’à Noël on le grime en renne Rodolphe ! On lui met une robe marron, on lui colle un nez rouge et, par-dessus le marché, on lui plante des cornes sur la tête ! S’il nous amuse dans son nouvel habit, avouons quand même que ses ramures de chocolat l’ombragent avantageusement, et que ça ne nous donne qu’une seule envie précise : le mordre jusqu’à la crème Chantilly dont il est effrontément gonflé. Le Chou Chou Rodolphe par Gâteaux Thoumieux récidive au Tribunal des Gâteaux, affublé cette fois de nouvelles saveurs hivernales mises au point par le chef pâtissier Ludovic Chaussard. Continuer la lecture de « [Noël] Chou Chou Rodolphe par Gâteaux Thoumieux »

[Noël] Bûche Praliné Citron par La Pâtisserie des Rêves

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Sur nos tables en fête, ne tolérons ce soir que les desserts les plus raffinés et les plus délicieux ! Que la gourmandise règne! Mais quand le repas se terminera avec le retard habituel et que certains se dépêcheront d’aller à la messe de Noël, nous ne nous hâterons guère… En effet, nous savons qu’il ne faut se mettre à genoux que pour les bonnes raisons, et pour le moment nous formons d’autres projets: une bûche qu’on voit sur un coin de table nous semble une proie de choix. Mise au point par Philippe Conticini pour la Pâtisserie des Rêves, l’heure de cette bûche au praliné et au citron a sonné. Continuer la lecture de « [Noël] Bûche Praliné Citron par La Pâtisserie des Rêves »

[Noël] Bûche Freesbee par Acide

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Les repas de Noël sont souvent de sacrées bâfrées, rarement voit-on dans l’année pareil déballage de mets, de vins et de gourmandises de toute sorte, en ayant si peu de temps pour faire honneur à la totalité de ces bonnes choses. Gloutons comme des chats, nous goûtons à tout ! Mais si nous faisons grand cas des spécialités de la saison, c’est surtout le dessert que nous accueillons de nos applaudissements. Et c’est les joues encore roses du banquet qui a précédé que nous commençons à rêver des moments de légèreté, cloués à notre chaise. Ah ! Il nous faudrait une bûche si légère, si aérienne ! Elle devrait presque voler de l’assiette jusqu’à la bouche ! Celle de la pâtisserie Acide nous semble bien nommée pour cela : une bûche « Freesbee » qui nous évoque l’agilité et l’allégresse d’un disque volant. Sautons et mordons-la à pleines dents, en plein vol. Continuer la lecture de « [Noël] Bûche Freesbee par Acide »