Notre invitée Maïa Mazaurette goûte et donne son avis sur cette pâtisserie
La pavlova, pâtisserie toute en meringue et crème, est censée avoir été inventée en Australie ou en Nouvelle-Zélande, pour honorer la venue de la ballerine russe Anna Pavlova. Avec un historique pareil, il était logique que le café Pouchkine se réapproprie le concept. Mais si les danseuses du Bolchoï évoquent la discipline, la grâce aérienne et le talent, ce gâteau sera-t-il digne de monter sur scène ? Continuer la lecture de « Pavlova par Café Pouchkine »